像那胡记,祖传的秘方,就擅长做糕,尤以轻薄得如同红叶的红豆糕最为出名。
而府城,州城,卖得好做的好的点心就更多了。
其中也不乏效仿别人家的点心做出来大爱不差的。
惯做点心的师傅,随便几种材料都能做出点心来,难得是有自己的特色,独特。
是以,对于这么个小姑娘说有一道独家秘方的点心要同他谈,他也是很好奇的。
闻言,石榴应声道:“这点心还需蒸制一下才能呈上,不知三少爷可否借厨房一用?”
点心铺子的点心房是不能让外人进的,好在后头还有专门的一个厨房是用来用掌柜伙计等人的饭食的,当下王勉便让掌柜的亲自领石榴去后头厨房。
那风掌柜也是个妙人儿,带了石榴兄妹进了厨房告诉了一番柴火这些便即就退了出去,并不留下来多看。
等风掌柜退出去,石榴便即让大哥生火,她则将昨儿封存好的一坨面团拿出来再重新揉打了一番后,取了咸蛋黄来搅碎和肉松拌均匀揉成小团,包出了四个青团来。
锅里上热气后,先放进四个咸蛋黄肉松青团蒸上,蒸上一股火后,才将昨儿做的另外三种馅各四个的青团都给放进去一起蒸热。
不多会儿,青团都蒸好了,石榴在碗柜里选了两个白色盘子来,将十六个青团分甜咸装到了两个盘子里。
然后和李荣棕一起端了盘子回去刚才的小室。
小室里,王勉和丁福光喝着茶聊着近况的,也是相谈甚欢,一点没觉得时间流逝的,见石榴他们这就回来了,还觉得好快呢。