生产队的牲口生病来兽医站治病住院，和人去医院住院一样，要花钱的，三十个牲口棚就相当于三十个牲口住的小单间，光收住院费就能收不少，更别说用药或者手术之类。

而且给自己看病，生产队社员可能舍不得钱，但是给牲口治病，再穷的生产队也不吝啬，毕竟牲口住院花的钱再多，也比买一头新牲口的钱少。

谢启茂的兽医技术全县驰名，很多离得远的生产队都愿意把牲口送来让他治，他给牲口治病都忙不过来，哪有心思搞什么小食堂，全都是业务研究不明白的兽医站，靠开小食堂能弄点荤菜，卖给车把式或者想吃肉的老百姓，挣点钱算业务头上，让自家汇报工作时成绩好看点。

“你听虎三儿说完，唠唠叨叨说啥呢！”陈春香现在看侄子谢虎山一百个顺眼，看到谢虎山刚问一句话，自己丈夫就唠叨一大堆，马上在旁边帮谢虎山敲边鼓。

谢启茂看看陈春香，低头端起酒盅喝了一口，不再吭声，继续给奶奶夹猪血。

“是这样，大爷，我现在吧，负责我们队的一个副业组，卖烧饼馄饨，都是素的，吃的人少，两个人累一天，顶多混个不挣不亏，三个人就得亏钱，我想给它改改道儿，弄点肉，大伙现在没那么缺钱，五天赶次集，都舍得花个三毛五毛开开荤。”谢虎山看谢启茂把猪血快都夹奶奶碗里，赶忙抢了一块夹给大妈，嘴里说道：

“但咱大队你也了解，韩书记是保守派，大队没养那么多猪，全都是为了过年分点儿肉养的，你要加个食堂，就能正大光明让食品公司下属的肉联厂给你供肉，我们副业组吧，也就能从大爷你这儿买一批肉，不然我们去肉联厂，人家根本不可能搭理我们，都是公对公，最差也得是个社办厂才有资格采购。”

农村的肉主要是各生产队的养猪场养殖，一些富裕的生产队会发放猪崽给社员圈养，比如养两头猪崽，一年以后长到一百二十斤，队里收回一头，留下一头给社员。

但中坪村没有这种安排，就是各队养猪场养殖，而且数量都被严格控制，这跟韩老狗的保守有关系，他认为猪的数量太多，必然要从人和大牲口的嘴里抢粮食吃，他宁可省下粮食和钱去添置驴马这些劳动力。