别的那些就更不用说了，利润更高，就按百分之七十的利润计算，四千一百三十七，纯利润就有两千九左右。

一天两千九，一个月就是八万多，一年下来就是小百万，就算是因为刚开业生意比较好。

以后慢慢人就没有那么多了，哪怕只有一半，那一年也是五十来万啊！

现在是什么年代，不要说现在，就算是后世，一年赚五十来万也不少了。

至于说服务员的工资，基本上可以忽略不计，就按一个人一个月五十块钱的工资，五十三个人，一个月也就两千六百五。

平均到每一天，还不到一百块钱，这开饭店还真是暴利啊！

“老板，要不然你在点一遍。”

“不用了。”方圆摇了摇头。

“那给你。”收银员把钱递给方圆。

另外一名收银员把账本也递给了方圆，是的！这里有两名收银员，一名这名负责收钱，另外一名负责记账。

没办法，现在可没有什么电脑收银，所有都要靠人工，收钱的和负责账目的，绝对不能是一个人。

不要说他这里，就算是商场里也是一样，甚至说那些开了很多年的大饭店都是如此。

既然这样，方圆这里也不能例外。

方圆点了点头，就把账本和钱接了过来，说道：“行了，你们收拾一下吧！一会回去休息。”

“好的老板。”

方圆别的不多，就房子多，离这里最近的地方就是德胜门。

德胜门这边方圆同样有房子，只是不多而已，可就算是再不多，也够这些服务员住的。

为了方便，方圆还每个人给她们配了一辆自行车，全部是女士的那种，比较轻便。

服务员回去休息了，方圆可没有离开，第一是这里不能离开人，还有就是他要为明天做准备。

其实也不需要做什么，就是给水箱注水，方圆在飞机的上方又加了一层，说白了就是做了一个大水箱。

这样的话，水箱也不是特别大，不过装个十几吨水还是没问题的，可以说足够一天使用。

当然，这说的是正常使用，如果方圆在的话，基本上用不到什么水。

不需要洗涮，又不需要用水，也就洗手间需要用一些水，这对于能装十几吨水的大水箱来说，根本就不算什么。

刚注了没有多少，水箱就已经满了，然后方圆在餐厅这边转了一圈，看没有什么问题，就把灯给关了。

接着方圆就进入了空间里。