第318章 手工墨条

肉还没上桌，张安自己就已经动上手抓上了。

“老妈这卤肉的手艺是真的好，而且不管卤什么都好吃，媳妇你也来尝尝看咱妈的手艺。”

张安自己吃了几块，不过也没忘记旁边的媳妇，夹了几块亲自喂到苏颖的口中。

“嗯嗯，太好吃了，老街上那一家的卤牛肉都没妈做的这个好吃呢。”

苏颖尝了一块，毫不吝啬夸奖的话语。

如何把自己婆婆哄高兴这方面，她跟王敏之前有好好钻研过。

张安觉得今天这牛肉，可以说卤的刚刚好，软烂不柴，汁水丰厚。

而且卤水的香味全都给浸到牛肉里面了，泡了那么几个小时，确实是有讲究的。

“不是我卤的好，是洋子给我的这个卤水配方好，卤什么都好吃。”

被儿媳妇的好话捧了一顿，王芳脸上的笑容就像是春天的阳光一样，太灿烂了。

“这卤水确实好，咱们把它留好，想吃啥就卤啥。”

这锅卤水是今天才熬出来的，刚煮了一锅牛肉，还好的很。

只要保存的好，这满满的一锅卤水还能很久的时间。

而且卤水嘛，放的时间越久卤出来的东西就越香。

张安尝了这卤牛肉之后，就开始吃着碗里的想着锅里的。

心里盘算着，这两天从空间里搞两头羊出来，等宰鹿的时候，一起给刀了。

到时候把猪肉牛肉羊肉一块儿给卤上，过年的下酒菜可就齐活儿了。

“我们不给二爷爷跟二奶奶送一些过去吗？”

开饭之前，苏颖有些不解的问道。

因为平时的时候，家里不管干啥，张安总是会想到二爷爷跟二奶奶两个老人。

即便家里少吃一些，也要给两老送去。

但今天，煮了一大锅子牛肉，张安好像没有要送过去的意思。

“不送过去了，二爷爷跟二奶奶年纪大牙口不好，这牛肉吃不动，到时候消化不好。”

虽然这牛肉已经被煮到软烂，但还是不太适合老年人。

尤其现在还是冬天，整天都窝在家里烤火不怎么运动，确实容易不消化。

晚上张安看了个把钟头的书，然后就跟平时一样，早早的睡下。

今晚并没有布置家庭作业，毕竟老师也是会累的。

然后一觉睡到自然醒，结果发现天还没亮。

看了看时间，六点多钟，也不算太早，张安就从床上爬起来。

走到楼下先把被煤团封盖着的火炉给收拾了一番，开始燃起来他才去洗漱。

花了半个小时在院子里打了两套拳，就看到老母亲王芳已经起床了。

“妈，我一哈去城头，除了买酒罐罐还有哪样要买没得。”

收拾好东西，张安就准备出门，顺带问问家里还有没有需要买的东西。

“也没什么要买的，你去这么早？不弄点东西吃了再去啊。”

“去早点嘛回来早点，早餐一哈我去街上吃，不在家头麻烦了。”

穿好衣服，张安跑了竹林里一趟，今年道观刚翻新，估计有不少东西需要添置。

他打算过去问问张一行，有要买的他可以一块儿买回来，或者一块儿去也行。

“干爹，你这里有什么要添置的没，我今天要进城去，可以一道买。”

张安到山上的时候，张一行正在练功。

“大件没什么要添置的，就是一些小东西，你将就带回来，省的我跑一趟。”