第326章 喜气洋洋过大年

也还好家里人对这两条鱼印象不深，再加上过去了二十来天，印象也变得模糊。

王芳甚至都忘了这些鱼虾的存在，要不然突然长这么大，属实不大好解释。

随后张安又抓了条海鲈，还有虾蟹都逮了一些。

当然了，还有他自己酿造的果酒。

昨天晚上大半夜的时候，他就跑到空间里，把发酵完成的果酒全部都过滤好了。

在空间里操作的好处，就是能够很轻松的将坛子里的果渣全部滤出来。

一点残渣都不会留下，这在外面是办不到的。

过滤完成的果酒，可能是因为空间里的水果质量太好，所以酒液有些浓稠和浑浊，酒香也过于浓厚。

任何东西只有合适才是最好，太过浓稠反而有些适得其反。

所以昨晚张安便用了些空间泉水，将它们进行勾兑了一番，然后放在空间里继续发酵。

现在再打开来看，酒液已经清亮了很多，看着已经没有那么浑浊。

而且飘出来的酒香也没有那么浓厚，闻着比较清香，刚刚合适。

张安尝了一口，度数并不高，二十多度的样子。

这样的酒，喝起来就跟饮料差不多，并不会醉人，味道口感都很不错。

随后张安找出已经洗干净的十斤装九龙瓶，每一种都装了一坛子。

待会儿回家以后，可以直接搬到书房里，晚上吃饭的时候再拿出来喝。

从老屋回来，个头增大了不少的东星斑跟海鲈没让大家觉得有什么异样，都觉得挺正常的。

因为张安家鱼塘里面，比这大的鱼太多了，他们经常见到导致已经习以为常。

反而这水桶里的梭子蟹和大虾的个头引起了大家的注意。

“这螃海好大啊，都比我的巴掌大了，还有这虾也是，一拃多长嘞，比咱们发的那些都大。”

吴秋萍跟苏绍文不是没见过海鲜，毕竟单位发年货的时候也有。

他们矿物集团现在福利可好得很，在这些东西上比其他单位要好上一些。

原本见多了山螃蟹跟河虾的他们，都已经觉得单位发的已经很大了。

但这会儿一看，发现单位发的那些跟张安这桶里的一比，个头可差太多了。

这还好东星斑听不懂，不然都得气疯了。

在海鲜里面算是头牌的它，没想到在这大山里竟然被人给忽视了。

并且夺走它风头的，竟然是只配给它提鞋的梭子蟹。

围观了一会儿以后，吴秋萍跟王芳就回到厨房继续忙活。

张安则是蹲在院子里的水龙头边上，把这一桶鱼虾先给处理了。

因为家里人的口味喜好，张安特地学了些合适的做法。

争取做出来，让大家都喜欢吃，也让它们都有一个好去处。

沿海的做法，张安并没有仔细学习，因为他考虑的是家里人的喜好。

反正这海鲜在自己手里，想怎么吃那不都随自己高兴呢，再不济，全部用油炸也不是不行。

这一盆梭子蟹，张安是打算做成香辣蟹，这样家里辣椒的味道能把海腥味给冲淡一些。

而那一拃多长的对虾，自然是椒盐大虾最合适了，再不济，张安还有一手油焖大虾兜底。

至于另外两条鱼，东星斑的肉质适合清蒸，凭借张安蒸鱼的技术，那不得更香更好吃吗。