“嘿嘿,信我,你来拉试试。”
看着丁一不行,张安神秘一笑。
丁一走到塘子边准备拉网,一脸的不信。
他把网拉起来的过程中,脸上的不信变成了震惊。
拉上的地笼,三层网子里装的满满的全是鱼。
张安把它们都倒在水桶里,把一些个头还小的丢进塘里。
“这些应该够咱们中午吃了吧。”
水桶里装着好几条黄辣丁、一条看起来三斤多四斤不到的桂鱼。
当然了,还有张安家里从一开始就养着的细鳞。
张安可不是喜新厌旧的人,有了新鱼忘旧鱼。
“张安,你们家竟然还养了这个,养了多少?”
卢俊自从看了盆里的桂鱼,眼睛就挪不开了。
就仿佛是色狼看到美少女一样。
“这鳜鱼啊,养了不少,大几百条应该有。”
张安想了想,自己之前放了多少出来。
“怎么,胖子你瞅上这鱼了?”
作为多年的室友,丁一一看卢俊这样子,就知道他心里想什么。
“这可是大眼鳜啊,鳜鱼中的极品,平时都收不到多少。”
随后张安把黄鳝跟桶里的鱼提到水管边上开始处理。
卢俊做水产的,杀鱼的技术比张安都娴熟不少。
到了水管边上,跟张安讨了把菜刀,指定这条大眼鳜留给他杀。
随后一边杀鱼,一边给张安和丁一科普大眼鳜。
张安只知道这是鳜鱼,但鳜鱼的分类啥的就不清楚了,没想到这鱼还挺值钱的。
这些鱼虽然多,但是三人在水管边上一起处理。
很快就处理完了,甚至都没有张建国动手。
黄鳝和鱼杀好,王芳花费了一番功夫,搞了一桌子菜。
这一桌子,大多数都是鱼。
清蒸鳜鱼、麻辣沸腾鱼、爆炒膳段、黄骨鱼炖豆腐。
尤其是这鳜鱼,腌制过后,是出了名的臭,有远臭近香的名头。
但王芳用了特殊的佐料处理,做出来闻着并没有那么臭,反而靠近了闻着特别香。
刚才张安陪着两人说话的时候,王芳在旁边就听到了。
知道这胖胖的是个水产老板,所以做鱼的时候费了些心思。
丁一来过张安家里几次,早就不知道客气怎么写了。
反而是旁边的卢俊,虽然同为老餮,可第一次到人家做客,还是得注意礼貌,不过这样并没有持续多久,看着丁一风卷残云一般,他也放下来矜持,开始在桌子上扫货。
刚夹了筷鳜鱼放进嘴里,连连说好吃,给旁边的王芳竖着大拇指。
“阿姨,您这手艺绝了,这鳜鱼我吃过很多次,但您做的绝对是一绝。”
这话一点不夸张,王芳做这鳜鱼的时间虽然不长,但做的次数多。
因为鳜鱼的刺少,吃起来方便,所以即便是自己家里吃,王芳也经常做。
所以王芳这一手做鳜鱼的手艺完全是用量堆起来的。
再说了,张安家这里,不止是鳜鱼肉质比外面的好。
而且这些佐菜调料都是自家种出来的,搭配起来不亚于大厨师的手艺。
“哪有那么好啊,随便做的,小卢你喜欢就多吃一些。”
卢胖子三两句话把王芳说的满脸笑容。