第七十二章
宋开霁很小的时候,亲生父亲便去世了,小到他对自己的亲生父亲没有一点儿印象。三岁的时候母亲带着他改嫁给了继父,从宋开霁有记忆开始,便是继父在他的人生中担任着父亲的角色。
继父没有自己的亲生孩子,对宋开霁一直视如己出。宋开霁的妈妈一度考虑要给宋开霁改成继父的姓,但她又很纠结,因为宋开霁早逝的亲生父亲同样是家里的独生子。
旧爱与现任,都是真心爱过的人,宋妈妈一时难以取舍。
宋开霁现在还记得,继父摸着他的小脑袋,温柔地笑着安慰妻子:“就算不和我一个姓,小霁就不是我儿子了?”他将宋开霁抱起来,让他骑在自己脖子上:“我相信我们之间的父子感情,不拘泥在一个姓上,对不对儿子?”
小小的宋开霁并不懂大人在讨论什么,只是亲昵的抱着继父的脖子,咯咯笑着。
然而他继父看得开,有的人却替他继父看不开,或者说打着另外的主意。比如他继父的哥哥,宋开霁也是叫大伯的,总是对宋开霁母子鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛。
宋开霁也曾经撞见过大伯教训继父:“你也是钱多的烧的,替别人养儿子!要是个丫头就算了,男孩长大了你是不是还要给他买房买车娶老婆啊?别说不改姓了,就是改了姓那也不是咱老李家的种!你要么趁年轻跟她再生一个,要是生不了,”大伯推了一把自己家的孩子:“这才是流着咱们老李家血的孩子!”
而继父每遇到这种情况,只是憨憨的笑笑,从来不辩驳,回家来一样对宋开霁好。
唐妈妈把焖了一下午的神仙鸡端上桌。这是沈青眼馋很久的一道菜,小视频刷了无数次。把整鸡洗干净,用酱油、胡椒粉、白糖、耗油腌了,如果有烤箱,可以稍微烤一会儿,至表皮发酥。没有烤箱的话就用五成热的温油下锅炸,炸至表皮金黄。无论是烤还是炸,都十分美味,各有风味。
猪蹄焯水炒糖色,再倒入生抽、老抽、冰糖、料酒等加水微微炖煮——有花雕酒代替料酒是最好不过的。待炖得半熟,另起一只砂锅,将猪蹄铺在砂锅底层,把整鸡放在猪蹄上面,在将炖猪蹄的水倒进去,没过鸡子,另放入大料、姜片、香叶、丁香、白芷等料,盖上盖子小火慢煨两到二个小时,直到猪蹄的胶原蛋白全部化进汤里,又浸入鸡肉之中,肉质变得浓香肥厚,筷子一插便酥烂脱骨,便可大火收汁了。