苏瑜在刚听到夏纳说水兽的时候,一时还没想到那会是个什么东西,但是听了后面的话,也就基本有谱了。
快步走进厨房,果然就见木盆里,一条肥胖的大鱼正在盆里扑腾。但大概是因为离水时间比较长了,扑腾得有点儿力不从心罢了。
因着时间不早了,苏瑜让夏纳先把肉给炖上,自己则是开始处理盆里的大鱼,哦不,水兽。
拿着果蔬刀,小心的刮鳞去腮,然后接着处理内脏。
到底还是刀不太趁手,而且这水兽也太大,苏瑜只能慢慢来,好不容易才将水兽的头身分开。
回到厨房用干净的木盆取了些水,将水兽清理干净,然后将水兽放进干净木盆,带回了厨房。
继续处理水兽之前,苏瑜将刺刺果、豆豆果和酸酸果都准备好,然后在征求了夏纳的同意后,又拿来了一把节节果。
把佐料准备好放在一旁,苏瑜才开始继续处理水兽。
将水兽的身体放在菜板上,开始起骨切块。
苏瑜不是第一次处理鱼,但兽世的水兽,远比她在华夏处理过的鱼大得多。
折腾了好一会儿,才终于把水兽骨都处理好,紧接着,便是切块。
水兽头最后是让夏纳一分为二的,因为苏瑜实在是弄不动,太坚硬了!
将所有的水兽肉放入盆中,加入刺刺果和盐腌制,苏瑜将水兽骨扔到了洞外的脏木盆里。
等了片刻,见炖肉差不多了,苏瑜将大部分柴火挪到了小石锅这边。
下油,油热下水兽肉块,中火将肉块煎得两面金黄,然后加入准备好的所有佐料,煎煮一会儿,然后加入少量水闷煮。