稍稍休息了一阵,冯正明便开始跟大师兄一起和面,为晚上包子准备馅料。
可以说,一整天的时间里,冯正明、李辉东以及李辉东两个徒弟,在食堂里真是很忙碌也很充实。
冯正明直到晚上去火车站那边卖完包子回来,才开始认真研究师父给的《把子肉》配方。
看了师父寄来的配方,冯正明才明白这方子多有价值。
整整三张纸,师父把制作的各种细节密密麻麻都给写得很清楚。
包括第一次做的时候,应该要如何下料?
第一锅把子肉卖完后,如何去处理剩下来的卤汤?
怎么把卤汤保存起来?
多久要更换一次卤汤?
并且每次更换的时候应该怎么去换?
如何在更换新汤的同时,能够更好的保留老卤的味道?
冯正明真的是完全没想到,师父会给自己写的如此详细。
看着如此详细的手写《把子肉》配方。
冯正明脑海中不禁回想起,前世看过的某个烹饪教学视频开场白。
“干货都拿走,开店就赚钱”
看完全部的配方,冯正明真的是打心眼里感激师父。
自己一个人意外穿越到这样一个时代。
本以为无亲无故,也没有前世中的系统和外挂,自己可能会面临一个举步维艰的开局。