王老师傅看到冯正明脸上斗志，满意点点头：“好，那就不客气了。”

冯正明微微一笑：“我那样也是为了能多卖把子肉。”

这么一番话，把王老师傅都给说得一愣，真有一种冯正明是被迫接手的样子。

冯正明沉默了一阵，接着很认真说：“谢谢崔师伯告诉我这些，我会好好努力，有朝一日让燕喜楼老匾重见天日。”

颜家菜馆开业至今，一开始生意还算是不错，不少人都慕名来吃。

苏老师傅感叹：“为什么你当年没去聚丰德呢？你要是我的徒弟该多好？”

每天也就那么几桌客人，有时候甚至一天下来都接待不了十桌顾客。

接着冯正明把请柬毕恭毕敬递到师父面前。

显然，崔老师傅对冯正明的能力很认可，期待他可以经营好汇泉楼，更期待他可以把生意越做越大，将来让燕喜楼那块老匾重见天日。

他一脸认真向王老师傅说：“不用退让，我们年轻人愿意接受一切的挑战。”

给王老师傅送完请柬，冯正明先是去烹饪协会那边送请柬。

泉城现在不光是有冯家干饭铺和超兴兴两家卖把子肉。

结果买下燕喜楼的人没有能力经营好燕喜楼。

冯正明这才知道，师父为什么会心灰意冷选择退休。

这样一来，冯家干饭铺生意火爆，也就一点都不奇怪。

冯正明笑呵呵说；“这是好事，朱师兄这算是证明了自己的价值。”

因为这段时间，他也面临不少相似的问题。

朱旭愿意继续留在聚宾园，固然是有王老师傅和程国胜的原因在。

要能吸引足够的客流，才能够保证卖把子肉可以赚到钱。

他在火车站喊出口号，将把子肉的名声打响。

因为有很多人都卖把子肉，让大家认同了到泉城必须要吃把子肉。

可随着慕名来的顾客都品尝过，就仿佛陷入了一种停滞状态。

“还懂得谦虚，看来还没有飘上天。”

这点颜建兴也同意：“确实不容易，汇泉楼毕竟名声在外，那么大一家酒楼，要经营好各方面都要考虑到，我也是自己开了餐馆才了解，光是人员的管理，就不是一件容易的事。”

颜建兴也跟着笑起来：“结果你让把子肉成了泉城的代表，我们餐馆外面街面上几家卖把子肉的，也算是跟着你沾了光。”

在师父家大哥面前，冯正明没有任何隐藏，直接把自己面临的难题和苦水倒出来。

只是他没想到，朱旭得到消息竟然有加入自己想法。

“你小子，还挺会上杆子来事，你回去问问你师父，要是老颜愿意的话，你再来拜师，我教你几手。”

这一点颜建兴倒也明白。

最重要的是，现在泉城大大小小的餐馆酒楼太多。