还有前边的服务人员，也都是从烟城当地招聘。

在装修期间，六师兄也带着他们进行过一些磨合。

现在冯正明带着两位爷爷来了。

张明海自然是要给小师弟演练一下。

当冯正明和罗晴带着两位爷爷来到新店，进入烟城分店后。

冯正明首先提醒：“六哥今天你们可别紧张，今天的评委是我爷爷和司徒爷爷，你们可一定要好好表现。”

冯爷爷听了马上宽慰：“别听你师弟的，这小子可坏了，我们是陪着他来看看，你们该怎么干，还是怎么干，不用理他。”

司徒爷爷也跟着笑呵呵：“对，不能光听这小子的，冯正明这小子当老板的时候可坏了。”

两位爷爷的话，把张明海和分店的众人都给逗乐了。

一下子气氛也就轻松下来。

冯正明首先是认真检查大家的着装。

为了让分店具有特色，冯正明给烟城分店设计的服装，带有一定烟城的元素。

尤其是服务生的服装，因为是要面向顾客。

所以不但服装是统一，甚至上面的花色也都进行统一。

并且加入了一些海浪，还有烟城海边一些景色。

这种极具烟城特色的设计，几乎所有人看了都会觉得很美。

所以两位爷爷看了之后，立刻称赞起来。

“不错，光是服务人员的衣服，这么看起来就让人觉得舒服，真的是又漂亮，又会给人一种很舒服的感觉。”

司徒爷爷马上附和：“对，而且服务生的衣服看着也比较宽松，方便服务生工作。”

然后是分店后厨里，厨师们的厨师服是和泉城那边统一的。

不过烟城这边分店厨师的衣服上，会绣上一个烟城的“烟”字。

当然学徒和帮厨的衣服和厨师是不一样的。

一眼能够把双方区分开。

先是检查了一番大家的穿着打扮。

然后冯正明是很仔细检查了店内的各种设施。

尤其是对店内的厕所进行了检查。

这方面冯正明事先有过通知。

厕所是要尽量保持干净，并且不能把厕所的门打开。

厕所也必须要保持通风，但是不能让厕所味道传入店内。

这方面在之前装修的时候，刘家村的人也给进行了专门设计。

保证了厕所的位置不会面向店内。

通风好的情况下，也不会把味道传入店内。

这方面冯正明是在老铺那边吃过了亏。

所以他后来的新店，都会很注意这一点。

冯正明还和罗晴一起领着两位爷爷上楼看了看。

楼上一种直接落地窗式的设计，确实是一来到楼上就觉得非常的高端。

面向分店外面老街的墙面完全是用玻璃代替。

这种设计让人有一种，仿佛是坐在露台上吃饭的感觉。

当然这样的设计，最主要还是二楼往远处眺望的话，实际上是能够隐约看到一些海。