“本初,景升,玄德都来尝尝,这是炸酥肉,是用上等的阉猪肉、盐、花椒粉、鸡蛋、面粉、姜末等物搅拌之后,用阉猪油炸成的。蘸上花椒盐吃,滋味更佳!”
曹操的大将军府中,一场家宴正在进行,这场家宴是以品尝宫中传出的美食为名义进行的。曹操那可是青史留名的大吃货,历史上他在和袁绍、袁术、吕布、刘备、孙权这帮人争天下的时候,还有心思编写菜谱,可见他有多热爱美食了。
而如今,曹操和“仙帝”在美食方面,也算是找到共同语言了。被刘协从后世“搬”来的美食做法,很快就会被曹操记录到他的《四时食制》上去,而曹操大将军府的菜谱,也变得越来越丰富了。
今天被端上了供袁绍、刘表、刘备他们三人品尝的就有白切嫩鸡、糟猪耳、炸酥肉、爆炒腰花、爆炒猪肚、爆炒猪肝、红烧大肠头、奶白鲤鱼汤、蜂蜜豆浆配油条等等。菜品档次并不高,除了白切鸡、鱼汤、豆浆、油条这些,其它都是“肉里打滚”。但是这些“肉里滚”却标志着大汉养殖业的生产力取得了极大的进步!
毕竟,某仙帝真正的专业是兽医!兽医除了在动物园救死扶伤和医治小猫小狗,就是为养殖业服务。养猪、养马,刘协可是专业的!
所以他就在雒阳理工学院的校址内,也就是原来的南宫之中办了个牧场,算是雒阳理工附属河南农学院吧。
而这座牧场所放养的动物就是猪和马——这年头没有抗生素,圈养的动物挤在一起,卫生啥的也难搞,太容易得病,所以得放养。不过这个“雒阳理工附属河南农学院”的主要研究方向并不是放养生猪(现在大家都放养),而是猪的阉割(包括母猪)、育种、配种,以及“赤兔马的产业化”。
猪的阉割比较简单,对于刘协这个水平的兽医来说没有什么难度。他还把这一手传给了张仲景,还让他去带了十几個徒弟,争取早日把阉小猪的手艺传出去。阉过的猪长膘多,出肉多,饲料的转化率也高,肉质也好,没有骚味。
今儿曹操拿来请袁绍、刘表、刘备的就是“河南农学院”出品的阉猪身上的肉啊、油啊、肝啊、肠子、肚子、腰子这些都是刘协让人送给曹操的。毕竟曹操是东汉三国排名第一的“美食大v”!要论争天下,刘备、孙权还能和曹操对抗,但是要比吃、喝、玩、乐、写诗、倒斗,孙刘加一块儿再乘以十都比不了曹操。
不过曹操今天把袁绍、刘表、刘备他们仨请来,也不是为了替刘协推广阉猪肉的他的主业毕竟还是当奸雄!
而且袁绍、刘表、刘备大小也都是个“雄”!
四个“雄”凑一块儿,当然没什么好事了。
瞧见袁绍、刘表、刘备对于美食的兴趣并不太高,似乎都心事重重,曹操也不再介绍猪肉的n种做法了,而是把话锋一转,转到家国天下的大事上了。
“本初,景升,玄德”曹操捋着自己的大胡子,眉头微皱着道,“如果吾没有记错,天子一直以来都自比姬周的天子吧?”
袁绍点点头:“孟德,你没有记错。天子一开始说他要当东周的天子,现在又变成西周的天子了。”