他是捕头，接触到的偷鸡摸狗之辈不知凡几，这些人无不讨好与他，希望有一天落在他手中时，能够看在情份上稍行方便。

所以洪捕头只要一声令下，就能驱使清水河大部分小毛贼为他做事。也就是说，只要这种秘密调味料存放在酒楼里，就一定能够偷到手中。

两天之后，一个外号叫做夏赤卒的小贼，趁着夜深人静摸进了大顺斋，把厨房里的每一种调料都偷了一罐出来。

全都堆在桌上，足足有十七八罐。

然而洪盛德的大厨们试了个遍，无论哪一种添加到菜里，都没有那股特殊的鲜味。

洪捕头咬牙切齿地说道：“一定是被张大顺那个老家伙藏起来了。夏赤卒，明天你趁他们做菜的时候，看看他们到底放了什么东西。”

于是这个叫做夏赤卒的小贼，连续几天都趴在房顶上偷看，最终确认了大顺斋每次做完菜，都会在菜里面加入一种白色像是盐粒的东西。

装着这种调料的罐子是单独存放的，而且夏赤卒发现，每隔两天，一个叫做赵承的人就会送来一罐。

夏赤卒又跟踪赵承，发现赵承每天都雇一辆车去柳溪村，等到这辆车回来的时候，赵承就会从车上拿出一罐调料，送到大顺斋去。

夏赤卒认为已经探明了情况，于是回到洪盛德向洪捕头禀报。

“看来这个东西，是从溪柳村里出来的。”洪捕头有了目标，立刻精神百倍，只要抓住了调料的源头，软硬手段兼施，洪盛德用不了几天就能再度红火起来。

洪捕头借口查案，带着手下的一班捕快，跟随夏赤卒，直奔柳溪村而去。