要知道，殷雪梅可是有着一段御厨机缘的人，而且她的舌头很是灵敏。

玻璃店铺上面是遮阳的棚子，棚子上方是一块古朴的木色招牌，上面写着卤味斋。

简单，直接，易懂。

不断招呼客人的殷雪梅，看见了安宁，先是打了个招呼，喊着她进去。

安宁点点头，从一旁的门进去后，洗洗手准备帮忙。

“不用，不用，我这就出来了。”

殷雪梅从卖东西的位置下来，冯小雨的妈妈换了过去。

殷雪梅带着安宁走进后院，一颗枣树儿在院子正中央，下面摆着几把简单的木头椅子。

“我发现，京市枣树很多。”

安宁坐下，殷雪梅忙着给她倒水，询问是不是吃饭了。

“枣树省心，不用怎么打理，还没什么味道。”

“我给你拿点东西吃？”

安宁没有拒绝，殷雪梅步伐愉悦的去拿卤味儿。

很快，切好的卤味儿放在安宁面前，殷雪梅期待的等着安宁的评价。

“紧张什么，你的手艺，我从来都不会怀疑。”

安宁拿着筷子吃了一口，更加肯定了刚才的话。

对面的殷雪梅满足的笑着道：“我就是想你也喜欢，我现在做的不多，只是卤了一些猪蹄儿，下水，内脏部位，还有鸡腿儿和干豆腐。”

“挺好的，再多就忙不过来了吧？”

“嗯，那倒是，这最难的就是那锅卤水，卤水这个东西要时不时的加点东西进去，加的材料好，味道才会越来越好。”