杨主任一听，脸上顿时露出了高兴的神情，“能帮着处理一下更好。”他心里清楚，猪蹄清洗和烧毛的工作既繁琐又费劲。厨房能帮忙处理一下，自然是再好不过了。

当然，这种粗活何雨柱不用亲自动手。厨房里有那么多的帮厨，这种活儿还轮不到他这个大厨亲自上阵。

“你们歇一会儿就赶紧忙吧，别耽误了午饭。”杨主任抽完了一根烟，站起身来，准备离开。

“放心吧，主任。我们这就开始准备午饭。”何雨柱一路将杨主任送出了厨房。

杨主任离开后，何雨柱转身开始指挥众人，“把猪头，下水这些留下，再留下一些肉和排骨，其他的赶紧送到仓库去。”毕竟，两头猪一起杀了，不可能一顿就全部吃完，他得合理安排，留下今天要用的食材，然后把剩下的肉送到仓库妥善储藏。

众人听到何雨柱的指示，不敢有丝毫懈怠，迅速行动起来。大家分工明确，有的负责搬运猪肉，有的负责整理留下的食材，整个厨房又陷入了一片忙碌之中。

何雨柱则在一旁仔细地规划着中午和晚上的菜单。对于晚上局领导的聚餐，他格外用心，每一道菜都在心里反复斟酌，力求做到色香味俱全，让领导们吃得满意，吃得开心。

中午时分，何雨柱精心安排，留出一些晚上做宴席要用的猪肚、大肠等食材。剩下的部分，他指挥着其他人，用那口巨大的铁锅，熬了满满的两大锅全猪汤。

厨房里热气腾腾，浓郁的肉汤香气弥漫在每一个角落。帮厨们熟练地切着配菜，何雨柱则站在炉灶前，掌控着火候，不时地添加调料，那专注的神情仿佛在对待一件珍贵的艺术品。

“大家加把劲，马上就好了！”何雨柱大声鼓励着众人。