第355章无题
中午吃过饭之后,稍事休息,何雨柱就开始忙碌起晚上局领导的聚餐。这可是个重要的任务,丝毫不能马虎。
“何师傅。晚上做什么菜?”王超和王大伟两人兴致勃勃地给何雨柱打下手,眼神中充满了期待和好奇。
何雨柱皱着眉头想了一下,说道:“刚杀的猪,晚上的菜必定以猪为主。猪头肉,猪耳朵,猪肝这些先卤了,做一个拼盘。然后红烧肉和东坡肘子,红烧肉局领导吃的多,今天不做了。做东坡肘子。然后四喜丸子,再去弄一只鸡跟猪肚一起,做猪肚鸡。其他的小酥肉,蒜香排骨,糖醋里脊,九转大肠,火爆腰花,猪血豆腐这些都安排上。吃的太油腻,再加上一些素菜拍黄瓜,糖拌西红柿爽口解腻。”他一边说着,一边在脑海中构思着每一道菜的做法和呈现效果。
“好的,师父。”王大伟迅速掏出小本子,一一记下,然后跟王超一起开始做前期的准备。
“猪肚,大肠这些下水要处理干净,不然做出菜来一股子味。”何雨柱站在一旁,表情严肃地监督着王超和王大伟处理下水。
“知道了。”王超和王大伟两人继续干着手里的活,头也没抬地应了一声。他们深知这次任务的重要性,不敢有丝毫的懈怠。
何雨柱看着两人认真的模样,心中稍感欣慰。他开始有条不紊地准备着各种调料和食材,将需要长时间炖煮的东坡肘子等菜,仔细地处理好,放到炉子上小火慢炖。那炉灶中的火焰跳动着,仿佛在为何雨柱的专注和用心而欢呼。
时间一分一秒地过去,食堂的晚饭时间到了。员工们陆续前来就餐,何雨柱在忙碌中确保了晚饭的供应顺利进行。等到食堂饭点过去,一切都恢复了平静。