李平安暗暗点头，毕竟平常人家舍得买红糖的也是少数，他估摸凉粉这个买卖，顶多也就火热一个月，等到九月秋收结束后，天气转凉了再叫卖的话怕是就没那么好卖的，到时候出货量占比大的还得是聚味阁这些酒楼食肆。

能去酒楼食肆吃饭的人基本上是不差钱的，点上一碗浇了热红糖水的凉粉，吃到胃里倒也不会觉得凉。

不过李平安不是来跟汤大爷讨论这些的，他诚心是要感谢汤大爷，也不只是口头说说，“不瞒您老，我家是从湖州逃荒过来的，在逃荒前，我家也是做豆腐买卖的。”

汤大爷愣住了，“你也会做豆腐？”

“对啊，前天跟你卖豆腐，也是想尝尝这边的豆腐怎么样。”李平安坦诚道。

汤大爷认真瞅了几眼李平安，突然笑了起来，“那看起来我这豆腐做得还可以，所以你没来跟我抢生意了？”

“确实有这个原因，但想要抢过您老在聚味阁的买卖，我还是有些把握的，不过也顾虑到我们初来乍到，不好跟当地人发生冲突，再有一个嘛，汤大爷你是一个好人。”李平安语气真诚，顿了一下往屋里看了一眼，“不知道能不能换个地方说话？”

汤大爷点点头，站起身来，招呼李平安和张小山、李东仨人进入屋里。