盐铺不像其他铺子，如果是普通的商铺自然是人来人往热闹的好，可盐铺卖的都是盐，盐是必须品，普通人家虽然都需要，但都是每隔一段时间才会买一回，这一回盐买回去，少的能用十天半个月，多的用一两个月也是正常。

店面普普通通不怎么起眼，店里的顾客也不多，但断断续续从早到晚基本也没什么停过。

亢有福这个大掌柜上任到现在已经半個多月了，之前盐铺到手后都是他在内外打理，前些时候正式开业，盐铺并没有大张旗鼓，只是换了个招牌就这么开张了，显得很是低调。

如今的铺子里一共是四人，除去亢有福这个大掌柜和一个账房外，还有两个伙计。这三个人都是亢有福从之前盐铺的人中挑选下来的，这些日子观察下来，这几人的情况还算令他满意。

亢有福从来没做过盐这行生意，但他从小就在自己家的豆腐作坊帮忙打理买卖。既然都是买卖，只是卖的东西不一样，生意道理是相通的，而且亢有福聪明的很，接手没多久就上了手，干的也有模有样。

盐铺开业后，这几日的生意还算不错，盐铺这行做的本就是长久生意，主打的是一个稳定。

平阳府的盐铺没几家，刘家这家盐铺就是其中之一，而且刘家的盐铺是老字号了，本就有一定的客户群体。虽然现在招牌换了，但店铺依旧，就连留下来的两个伙计也是老人，哪怕之前刘家出了事，可开业之后和之前的生意影响不大。

在店铺里，亢有福刚送走一个客。按理说他这样的大掌柜是没必要和普通伙计那样招待客人的，但亢有福觉得自己刚刚当了大掌柜，这家铺子又是朱慎锥托付给自己的，为了更好的了解这行买卖，多做些事不算什么问题，而且和客人熟悉，对于以后的买卖也更有好处，他之前在自己亢家豆腐作坊就是这么干的，也早习惯了。

“掌柜的，后面库里的盐可不多了，再这么卖下去没几天就没得卖了。”一个伙计把刚收了的钱放进抽屉，这些钱都是营业款，等到一天营业结束的时候会一起交给账房。

收完钱，同时提笔在本子上记上一笔，这也是亢有福对他们的要求。每日做了几笔生意，卖了多少，钱、账、货都要对得上。

“还有多少？”亢有福问。

伙计说了个数字，亢有福心里微微一沉，看来铺子里的买卖比自己预料的要好些，原本以为店里的存货能卖上大半个月，现在从实际情况来看不到半个月就差不多要卖完了。

等到那时候，库里没了盐，这个买卖怎么做？一时间亢有福有些挠头，这事他之前就提醒过朱慎锥，可朱慎锥根本就不在意，让他放心等着。