将烫好毛的鸡体放在工作台上,先拔去粗毛,再逆着毛的顺序搓毛,禽体烫拔毛后,残留的绒毛用拔毛钳子从颈部开始逆毛倒钳,将绒毛钳净。
最后一步,取内脏。
将腹部朝下和背部朝上,在右翅左侧切开小口,取出嗉囊,然后从肛门的切口处扒出其内脏进行处理。
一套操作下来,行云流水。
不过十分钟的时间,两只鸡就干干净净的摆放在桌台上,光滑白净的鸡皮上连一根细小的绒毛都看不见。
“好了。”施尔尔拍了拍手,利落的将两只杀好的鸡和择好的菜一起端过去送给正在厨房的做饭组。
等池吟雪倒好一杯水进来的时候,只看到满脸是血晕在地上的季景澄。
池吟雪:“……?”
凶杀案现场?
施尔尔把食材送到做饭组的时候,晏鹤秋已经备好了基本的香辛料。
而施绣云故意上前掀开了一锅烧的滚烫的开水,在被热气灼伤指尖后娇呼一声,丢下锅盖扑进晏鹤秋的怀里。
“鹤秋哥,好烫~”
施尔尔:“?”
捉奸现场?
然而所谓的狗血戏码只持续了一秒钟都不到,因为晏鹤秋半秒内就把施绣云推开了。