“老子以前走南闯北啥没看过,听说这玩意味道很好,你会不会,别做砸了。”
好吧,老爹只是听人提过也没有尝过,这是想尝尝味呢。
赵勤没搭理,接着切配料,洋葱挑出中间最嫩的地方切碎,又剁了一点蒜蓉,
接着等锅热加油,把洋葱和蒜蓉倒进去煸炒,火不能太大,不然一下子就炒焦了,蒜蓉一焦就苦,
随意翻炒几下,再往里加上甜面酱和黄豆酱,炒出酱香后再加蚝油,把收拾干净的鱼籽全部倒进去炒,
等到炒得有些发干,再加入一些胡椒粉,就可以起锅了。
“嫂子,家里有干净带盖的罐子或瓶子吗?”
夏荣答应一声,没一会拿出几个洗干净的罐头瓶,赵勤把里面的水份擦干,锅里的鱼子酱也晾得差不多,用勺子一点点的装进瓶子里。
“你弄好了吗?可以吃饭了。”
“弄好了。”
赵勤只拿了一瓶,其他的叮嘱嫂子等凉了放冰箱。
饭盛好,他先用小勺子,给自己的饭头盛了点,用筷头挑了几粒放在嘴里,轻轻一咬就感觉到爆开的口感,
味道嘛,带着点微腥和咸味,细品下之有股子淡淡的清香和甜味。
好吃?
他还真没觉得,但倒也能接受。
不过这玩意如果到内陆,给那些不常吃海鱼的人吃,估计第一口就得吐出来。
赵安国没等他毒发身亡,也抢着盛了一点尝味,边吃还边点头,??“味道确实不错,怪不得那么贵。”
“爹,你觉得好吃?”
“好吃啊,你要是不喜欢,剩下的全给我。”