现在吃,这蓝鳍金枪鱼的肉质肯定是新鲜美味。
但这条鱼三米多长,这么大的玩意哪里吃的完,绝对是浪费啊。
我建议切在头上钻洞放血!
然后放入冷库排酸48-72小时,然后卖个高价。
排酸后的蓝鳍金枪鱼味道才能达到极致。
这条鱼太贵了,我们两个可吃不起”
说完,给肖然使了个眼神。
一旁的肖然明白唐立阳的目的,当然他也觉得对方说的对。
开始劝解道:“没错,这蓝鳍金枪鱼么大的个头,最少500公斤左右,应该是南方蓝鳍金枪鱼,属于极危物种,价值千万啊”
沈浩一愣,没想到这一条蓝鳍金枪鱼还这么贵。
“我对金枪鱼不怎么了解”
这话不是谦虚之词,沈浩以前连一口普通金枪鱼都舍不得吃,还吃什么苟八蓝鳍金枪鱼。
唐立阳立刻来了精神,只要愿意卖就是好事情,这反而帮了他个忙。
虽然没钓过蓝鳍金枪鱼但也吃了不少,了解不少。
于是解释道:“这蓝鳍金枪鱼,以前是日本人用来喂猫的,后来发明了放血保鲜,80%的蓝鳍金枪鱼都是小鬼子吃的。
小鬼子把这蓝鳍金枪鱼吃成了天价。
三种蓝鳍金枪鱼中,北方蓝鳍金枪鱼属于濒危物种,太平洋蓝鳍金枪鱼为易危物种,南方蓝鳍金枪鱼甚至成为了极危物种。
所谓的‘北方蓝鳍金枪鱼’这个词一般在澳大利亚使用,用来和南方蓝鳍金枪鱼和东方蓝鳍金枪鱼区别。
但实际上,并不属于蓝鳍金枪鱼家族,我们一般叫这个物种青干金枪鱼。”
沈浩问道:“长的差不多,怎么区分的?”
“比起最大体长3.5米、最大体重680千克的蓝鳍金枪鱼,青干金枪鱼的体型要小得多。
目前已知最大的个体在阿曼的塞拉莱捕获的,体长约1.45米,体重约为27千克。
你这条蓝鳍金枪鱼价值千万,太奢侈了。
让我们吃,真是太浪费了。