第114章:菜品承载的,开辟自我之道(二合一章节)(3 / 4)

傻子都看得出。

刘氏对这位小天才满意的很。

“那么——”美女主持人经耳麦传来的,导演高盛祺在后台的急声催促,才回过神来宣布道:

“请五位评审嘉宾,对刘诗萌主厨的中式轻食拼盘打分,并亮出评分板子!”

话音方落。

五个评审低头,用马克笔,没一丝拖泥带水,唰唰就在板子上写出数字并即刻举了起来:

“刘恒先生和刘柏先生,都是10分!”

“薙切真凪女士……10分!”

“池特级,魏特级的分数是?居然也是10分满分!!”

宣读分数时,美女主持人的嗓音明显颤抖。

哗——

评审清一色亮出满分的板子,也成功让现场观众们炸裂,冲天的惊呼声似能把菊下楼穹顶掀开。

“好家伙,小诗萌作为全场第一个呈交菜品的,居然拿到全场满分?”

“50分啊!岂不是直接开香槟,预定了第二期的冠军?”

“这也太炸裂了,莫非第一期时小诗萌还隐藏了实力,不应该啊!”

在全场地震的反应中。

美女主持人找上刘诗萌,递去麦克风,访问道:

“小诗萌,大家都在说你第一期隐藏了实力?”

刘诗萌打了个哈哈,苦恼说:

“也没有啦,就是在《变色龙小面碗塔》食谱上,我的确发挥不出我全部的厨艺,有一种被圈起来,戴着手铐脚链在跳舞,严重束手束脚的感觉。”

随后,刘诗萌一脸虔敬,居然突转语锋:

“所以我才越加敬佩夏老板啊!”

“呃……”

美女主持人噎了噎,没想到刘诗萌在这采访环节也能转进如风,强行提一嘴偶像:

“怎么说?”

刘诗萌正容道:“在古食谱和古菜品的领域,找遍如今的神州美食界,恐怕也只有夏老板才如鱼得水,不仅没遭到丝毫限制,反而能在前贤的智慧上,让经典焕发新的生命力。”

———

薙切家宅。

爱丽丝看见五位评审,齐唰唰举起满分的板子,傻眼喃喃说:

“这就离谱了吧,全部给满分?”

薙切绘里奈却是有些愣愣出神,显然,同为味觉方向的神级天赋拥有者,刘诗萌在九星名厨荟聚的节目舞台上,如此炸裂的表现,似乎极大刺激到了这个骄傲的金孔雀。

仙左卫门老爷子缓缓地说:

“如果是我在场上,也会打满分。”

“这个刘氏小天才,用幻想食材,简直完美诠释了未来主题的新中式菜品!”

“她用震撼的表现演绎了,在「轻食」这种新兴概念的菜品领域,新中式菜品不仅能做得更好,甚至还能更进一步运用不同的幻想食材来做,开辟了未来的新方向……”

闻言,爱丽丝张张嘴,却没法辩驳。

从评审嘉宾包括她姑姑薙切真凪的品鉴来看。

刘诗萌每一种青铜级幻想食材的利用率,怕是都非常离谱,起码八成打底的。

可在这道组合新中式幻想轻食菜品上。

评审们,包括她爷爷。

反而对“利用率”这些闭口不谈了。

为什么?

显然,是在“利用率”达标乃至优秀之后,他们这些前辈,更为看重菜品承载的东西,也就是厨师的思想与灵魂!

无论是在「轻食」领域用新中式菜品发声。

还在深度挖掘幻想食材和新中式轻食的结合之路。

刘诗萌的厨师之魂简直闪着光般,叫人挑不出瑕疵,亦如她曾经的那位先祖,厨神刘昴星。

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