“太糟践了!”
嗯???钱阿发一下红了脸,道:“陈陈,陈奇同志!你可以怀疑我别的方面,但不能怀疑我的手艺,今天你要不说明白,我去找厂长评理!”
“别激动别激动!”
陈奇拿着菜单坐下来,腿一翘,左手搭在膝盖上,很自然的露出一块瑞士进口名表,道:“我们剧组的伙食标准,每天每人7毛钱。
但您肯定清楚,这东西不看钱的,大家想吃点好的上头不给批,有钱也拿不到鱼肉。现在外国人来了,他们伙食标准高,还有鱼肉海鲜随便吃,不能亏待国际友人。
没错,国际友人要重视,但凡事可以灵活变通,让大家也趁机开开荤。”
“您是说,把给外国人的鱼肉匀给大家?”
钱阿发脑袋摇得像拨浪鼓,道:“不成不成,万一让领导知道了,这叫影响国家形象,我可担不起。”
“不用你担,出事我负责!”
“那也不行,我这材料都是按照菜单备的,匀给大家,外国人吃不饱怎么办?”
“所以我说你这菜单糟践啊,给他们吃这么好的东西,那帮傻老外能吃出啥来?你看看,还有猪肉、鳝丝、大螃蟹……吃不了多浪费?对付点鸡肉就得了!
老外不一定喜欢我们的美食,人家吃美国菜吃惯了,有自己的口味……来来来,我告诉你们两道菜,一道叫左宗棠鸡!”
“左宗棠发明的?”
“跟那没关系,你们听着就好!”
陈奇面授机宜,道:“鸡肉切块,先炸后炒,加点糖醋汁、干红辣椒、葱蒜之类的,口感是酸甜辣,这玩意一炒一大锅,好做。
还有一道叫陈皮鸡,你们能调出橘子汁儿口感的酱汁么?”
“简单啊!”
钱阿发没说话,一个徒弟忍不住开口。
“那就好,也是先炸后炒,浇酱汁,与左宗棠鸡的区别就是这个更甜,吃一口蹭蹭蹭飚血糖,打胰岛素那种!”