看了一眼面前的九点，易飞招了招手，示意再来一张牌。他的牌不怕爆掉，而且根据计算，后面这一轮的花牌最多不会超过两张。果然，易飞拿到的只是一张小小的七点，庄家很不幸的拿到了一张三点，恰恰小于豪客的十九点。

这一把，易飞终究是看走眼了，庄家的底牌并非花牌，而是一张九点。默默计算一下，回忆了一下方才看到的牌，他不禁有种望牌兴叹的感觉。

易飞这些日子以来练得最多的就是扑克牌，虽然没有人教，可是和齐远多玩几次之后，他就发现了一个道理。无论是百家乐还是二十一点，以及德州扑克等等玩法，要想赢，关键的地方不在于手法，没有多少人有勇气在赌场出千换牌的。

关键的地方是眼力和记忆力以及极良好的耐性。二十一点与百家乐一样，为了增加计算难度，都是八副扑克。在满座（加庄家共六台）的情况下，每一局普遍会用掉二十张牌。亦就是说，在拿白卡随意切牌的情况下，由洗牌开始到重新洗牌，通常可以玩六局到十四局。

每局通常会持续三到四分钟，那就意味着，每一把牌需要大约一个小时才洗一次。而同样意味着，每个小时就需要记一次牌，在这样的情况下，即便是布林前来，恐怕都难以持久，因为记忆达到一定程度便会出现混乱，那将导致惨败。

牌官洗牌时不可以避讳赌客，以此来显示赌场没有玩手脚。通常赌场规定每次洗牌要洗上三次，以防止职业赌徒记牌。不过，对于高手这并无意义。而洗牌之时，就是记牌的最佳机会。

对于赌场来说，人手洗牌的缺点就在于此，不过，这正是技术总监和技术顾问存在的理由。对于职业赌徒来说，八副牌同样是深深困扰的一件麻烦事。人手是不太可能同时洗八副牌的，而赌客无论在输钱还是赢钱的情况下，都不太愿意看到洗牌很慢的情况。

所以，通常情况下，牌官会有助手帮助洗牌。譬如现在的二十一点，其中一位是专门负责收取筹码的，另一位就是牌官的助手。当然，有时候也会是赌桌的负责人。

所以，在两个人洗牌的情况下，即便是职业赌徒要分心二用也是不太可能的一件事。于是，独来独往的职业赌徒通常选择记一个人手上的扑克，而这又要经过叠牌等手续，让难度越来越大。当然，对于高手来说，记下几张并不是问题。