夏小小羽绒服的口袋比较大,两人这次的手放在了她的口袋。
“冰箱里有什么菜吗,我忘记看了。”许庆凡问道。
“有汕头牛筋丸、鱼胶和青菜。”夏小小想了想,回答他。
“这是要我们打火锅吗?”
“或者鱼胶和牛筋丸用来一起滚烫。”
“都可以。”
夏小小尽管看电影时没有骗吃骗喝,但中午饭两人一点多吃到两点半,少女现在还不饿,因此对吃的提不起多大兴趣。
倒是许庆凡想骗吃骗喝的,但被夏小小严厉拒绝了,达咩!“咳,那就打边炉吧,我也不知道吃啥。”许庆凡挠了挠头,拉着她逛起了散户的摊位。
“这是走地鸡啊,能帮忙杀吗?”两人逛到一个卖散养鸡的大爷,许庆凡询问道。
“能哇,你要公鸡母鸡,公鸡20,母鸡13。”大爷操着一口外地口音的普通话问道。
“我要这只,帮忙杀了吧。”许庆凡挑了一只戴眼镜的公鸡,对老板说道。
“好咧,会选哇,这只鸡漂亮,老板鸡血要不要?”大爷多看了他一眼,因为这一笼鸡里就这只公鸡品质最好。
“不要,毛拔干净一点,谢谢哈。”
“要的要的。”
许庆凡看着他称重割喉,然后才掏出钱包付钱:“老板我们等下再来拿,先付钱。”
“要的要的。”
付过钱后,许庆凡拉着夏小小继续往前逛去。
“你还会选鸡啊?”夏小小好奇的看向许庆凡,显然是听进去刚刚大爷的话了。
“不会啊,我看刚刚那只公鸡戴眼镜,脚踝那里还有外附魂骨,所以就选它了。”许庆凡耸耸肩。
“嗯?”夏小小发出疑问的声音。
“别的鸡都没戴眼镜,就那只鸡戴了,你不会认为只有那只鸡近视吧?”
“难道不是吗?”夏小小从小就在城里生活,还真不了解这些。
“我听我外公说,公鸡爱打架,就给它戴眼镜,戴上后看不见路就没法打架了。”
“爱打架说明好动,所以肉质肯定好。”
许庆凡给她解释自己刚刚选鸡的逻辑。
“哦。”夏小小点点头,没用的生活小技巧加一。
两人买好腐竹、豆腐等打边炉必备品后,重新回到刚刚卖鸡的摊位。
“你们的鸡。”大爷看他们回来,将用大红塑料袋装着的公鸡递给两人。
“我看看毛有没有拔干净。”许庆凡把手里的袋子交给夏小小,当着老板的面打开袋子。
鸡冠和鸡脚都是他刚刚选的那只,老板是个实诚人。
“拔干净得咧,不知道你们是不是拜神,鸡屁股还留了几撮。”大爷不懂城市套路深,还替自己解释道。
“嗯,谢谢大爷,下回买鸡还来找你。”
“我卖完这几只鸡好久不来了咧。”
花了五块钱找鸡档拆骨后,两人提着买好的大公鸡重新回家。
鸡脚、鸡骨和党参、红枣、虫草花等药材一起煮汤底,起出来的鸡肉不需要提前腌制,新鲜的靓鸡直接烫熟了就很好吃。