“如果条件允许,昂们就想吃一顿白面条,一块羊肉都不放的那一种。”
“你还别说,我们中卫大营的火头军们喜欢把鲤鱼和羊肉放在一口锅里炖,非说是什么鱼羊鲜!连续吃了二十来日,兄弟们都说放屁都带着一股子腥味!是真的吃腻了!”
“啧啧,兄弟你这句话说出去就不会被人打的么?昂可与你们不一样,昂还是觉得羊骨头汤打底的面条子最好吃。”
“......”
一群西北大汉说起吃面食的快乐,神采飞扬。
望向粮食的目光异常灼热。
当天下午,磨坊里的石磨转动得冒烟。
火头军就守在磨坊外面,磨一缸子面就端走一缸子。
开玩笑。
想要面条劲道又好吃。
揉面的工序少一道都不成。
趁着醒面的功夫,还得多熬几大锅骨头汤。
对爱吃面条的边城人来说。
仅一个羊肉面的种类都能做出花来。
就比如,把面条搓出一根细细长长的形状。
细一些的就做成羊肉臊子面。
稍粗些的便是羊肉搓面。
亦可改搓为揪,将长而薄的面条,揪成一厘米左右的方形小片,便是一碗羊肉小揪面。
总之,面条形状再配上羊肉的不同状态,就出现了多种风味羊肉面。
夜幕降临时分。
大营里终于吃上了新面条。
赵牧云狠狠的嗦了一大口,久违的羊肉搓面,他的最爱。