待对方说完后，他开口道：“不过我觉得，老是按照以前的吃法，再好吃吃久了也难免有点腻歪。”

“要是能搞个卤煮火锅，大家伙一起围着吃，说不定味道更好呢。”

“哦，您详细说说？”老板一听，来了兴趣，急忙问道。

换做是旁人这么说，他早就一口唾沫撵出去了。

但李暮出手阔绰，又气质不俗，一看便是非常人，他有心结交，自然对之恭敬有加。

李暮也起了兴致，道：“所谓卤煮火锅，和普通卤煮自然有所区别，以火锅的形式上桌，让顾客边煮边吃，既能保持食物的热度和新鲜感，又能吃得热热闹闹。”

“而且火锅的烹饪方式，还能让调料和香料更好地渗透到食材中，使得味道更佳浓郁醇厚。”

“此外，还可以让顾客自己选择食材的搭配，五花肉、猪心、猪肺、肚片，以及各种蔬菜，想吃什么便吃什么。”

随着他一步步地解释，老板的眼睛越来越亮。

待李暮说完后，更是直接道：“看不出来，您是个行家呐，这个方法当真不错，回头我便去搞一搞。”

“您什么时候有空再过来，一定让你第一个尝尝，给个评价。”

“随口说几句而已，下次什么时候来也不一定，您不必等我评价，我只是一时来了兴趣，想看看能不能搞个卤煮火锅尝尝。”李暮微微一笑道。

他在和老板的交谈中，偶然响起了后世的京都小肠陈饭庄是有卤煮火锅这一特色美食的。

来了却没有吃到，多少有点可惜，才耽搁了一会，多嘴几句提醒。

老板闻言，忍不住又竖起大拇指，连声赞叹不已。

他有心想要再打听李暮的身份几句，但一问便见李暮笑而不语，索性就此作罢。

又就刚刚李暮吃的卤煮火烧，非要他评价评价。

李暮拿出穿越前对各种美食的研究经验，精准的点评两句，旋即告辞离去。

待他走得远了，老板还沉浸在刚刚李暮给出的意见回不过神，不停地暗道真是行业，说得恰到好处，又不会让人觉得唐突冒犯。

“有机会，一定要多结交结交。”老板心中暗暗想道。

不过这个念头才一冒出来，他忽然想起来一件极为重要的事情——自始至终，他好像都没问李暮的名字！发现这点，老板连忙追出去，可哪里还能找到李暮是身影。

……

这边，李暮回了一趟大杂院。

跟许久不见的钟大爷打了个招呼，闲聊几句，便提着卤煮火烧进了院子。

到了门前，还没进去，就听见里面传出李奶奶爽朗的哈哈笑声。

“什么事儿这么高兴啊，奶奶？”李暮脸上满是笑容，一边走进去，一边问道。

屋子里，李奶奶、小叔李军，还有婶子王娟红，正围在煤炉边说着话。

似是李军刚刚说了什么，让李奶奶高兴得一直合不拢嘴。

不待李暮猜出个所以然来，看到他欣喜不已的李奶奶便站了起来，道：“小暮，你小叔要当车间副主任了！”

听到这个消息，李暮愣了愣，旋即露出惊喜之色。