刘山惊呆了。

但凡能负责采买的都是东家的心腹，一般都是自家人。

佟华琼竟然把这样重的任务交给他，刘山感动的同时又升起莫大的自豪。

这说明佟华琼充分认可他的人品。

如果推辞下去就显得自己不识好歹了，于是刘山拍着胸脯欣然接受了。

“佟大婶，您放心，我一定好好干，我保证我以后采买的账目绝对没问题。”

佟华琼点头。

疑人不用用人不疑。

她相信刘山。

“刘山媳妇，你以后去烤炉房里跟素芬干烘焙吧，暂时先给她打下手，等熟练了再当糕点师傅。”佟华琼对胡氏说道。

“你放心，工钱照付。”

这几天胡氏做饭，佟华琼发现她有做美食的天赋。

这样的天赋浪费在灶台间太可惜了，不如调入烤炉房里干烘焙。

现在她和陈素芬负责烘烤糕点，但桃花甜品不是过去的小摊了，她要将更多的重心移到经营管理上，乃至发掘其他商机上。

所以她必须要逐渐从烤炉房一线抽离出来。

糕点师傅对于糕点铺子是重中之重，佟华琼从来不认为方子要藏着掖着，要想让糕点铺子扩大，必须要培养一批专业的糕点师傅。

胡氏就是她挖掘的除了陈素芬之外第二个糕点师傅。

让胡氏进烤炉房，比让刘山负责采买更让两口子感到震惊。

要知道在这个时代，一些拥有专业技能的师傅是不会轻易将方子外传的，所谓的教会徒弟饿死师傅就这么来的。

很多学徒工去了铺子里学手艺，都要给铺子免费干活五年才给学手艺。