唯有加了适量的盐巴和适量开水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，大约35分钟后，红烧肉变得软糯。

最终，她调整火候至旺火，让汤汁逐渐变得醇厚且浓郁，最后撒上葱花。就这样，一道肥而不油腻的红烧肉出锅了。

调料有限，周宴宴仍有些许遗憾，或许这盘红烧肉的口味未能尽如人意。

周宴宴忙碌了一个时辰，终于将早膳准备妥当。

李氏望着碟中那红烧肉，她不禁问道：“宴宴，这肉是何处得来的？”

周父亦随声望去，其实，在宴宴烧菜时，他早就从厨房的方向，便隐约闻到了肉的味道了，未曾想今日真的有肉吃。

“是慕婶送的。”周宴宴为他们各自盛了一碗白粥，周青早已被那碟红烧肉吸引，口中生津。

周宴宴夹了几块红烧肉放在周青碗里：“慢慢吃，小心烫。”

随后，周宴宴先喂了周父吃饭，待喂完周父后，才轮到她自己吃。

此时，周青早已按捺不住了，夹起碗里热腾腾的红烧肉，即使烫得直吐舌头也舍不得释手，一下子连吃了好几块，李氏在一旁见状，轻敲他的碗：“小青，给你阿姊留些，别一个人贪嘴。”

周宴宴头也未抬地说：“你们吃嘛，给我留下一小块便可以了。”

李氏轻叹，宴宴刚忙完早膳，都未曾稍作歇息，就让他们先吃饭，而宴宴却还要喂她爹先吃，想到此处，李眼眶不禁湿润了。

李氏身体孱弱，还要照顾两个年幼的双胞胎，对于宴宴的辛苦，她无力分担。而宴宴的爹又伤失去了一条腿，身子虚弱使不上力气，需要人时刻照料，周青才五岁，同样帮不上什么大忙。因此，家中里里外外的琐事，都压在了年仅八岁的女儿肩上。