周宴宴揉了揉周青的头，看向周父和李氏：“爹娘，你们看着办吧。”

周父沉吟片刻，目光落在李氏身上：“孩子她娘，宴宴这主意，我觉得可以尝试。你看这酸辣土豆丝，味道不错，或许会卖的很好。”

李氏见周父如此表态，心中的犹豫也随之消散，于是她微微颔首，默许了。

饭后，周青今日表现得异常的懂事，他主动收拾起碗筷，并拿去清洗。不时地，他还会转过头来，带着些许期待地问：“阿姊，你看这碗洗得够干净吗？”

“嗯，一点油渍都没有。”周宴宴摸了摸着碗沿，很大方的夸奖他。

在这个时代，并未有洗碗液。她就烧热水，指导周青将碗碟放入锅中，凭借热水的力量，那些油渍也一一被清洗干净。

她蓦然想起厨房里那等待处理的红薯。

步入院中，她开始清理起那积满灰尘的旧石磨，用热水冲刷，以起到消毒作用。

随后，她将整盆剁碎的红薯加水研磨成红薯浆，再把红薯浆倒入木盆里。紧接着，她迅速进屋，取出另一小木盆，铺上纱布，将红薯浆逐一过滤。对于过滤后的红薯渣，她更是耐心搓洗，直至淀粉被完全提取，最终得到一盆清澈的淀粉水。她将这盆淀粉水置于厨房，等明日天亮再拿到院子晒干。