摊主反复确认：“小娘子，你真的要买这些？”

周宴宴坚定地点头：“是的，我要买。你有多少，我便要多少。”

摊主见她并非玩笑，虽不明其意，但想到这些猪下水原本也是无用之物，便大方地说：“既然你想要，就都拿走吧，不收你钱。”

“那绝对不行！”周宴宴斩钉截铁地表示要付银子。她有自己的原则，既不想平白无故占人便宜，又知这些猪下水对她留住食客的重要性，这毕竟是一门需要长期经营的生意，不能次次依赖免费。于是她说：“以后您的猪下水我全都包揽，每次十文钱，若您觉得这价格合适，我们就正式约定下来。”

肉铺老板听后稍显惊讶，随即表示：“买肉还要签什么字据？咱们做买卖的，讲究的就是一个‘信’字。没有诚信，哪家的生意能长久？你放心，我们说好了价钱就不会轻易更改。如果连这点诚信都没有，我这肉铺子也没必要再开下去了。”

在这个时代，虽无明文合同法，但字据的效力往往依赖于双方的信任和旁人的见证。周宴宴深知，如果这个摊主真是个言而有信之人，那比任何字据都要来得有效。于是她选择信任，便不再提起立字据之事。

周宴宴从布袋中细数出十文钱，递给摊主。摊主笑容满面地接过，心中不禁惊讶，这些曾被人嫌弃得连狗都不愿多看一眼的猪下水，竟也有人愿意买。想到今后每月能多出这十文收入，摊主心中也觉得颇为满足。

摊主弯下腰，将地上的猪下水一一捡起，又扯了一根草绳将其捆绑。他估摸了一下，大约十斤重。周禹接过这沉甸甸的猪下水，提在手中，随后默默地跟在周宴宴身后。

最终，周宴宴在一个蔬菜摊前停下。摊上摆满了蔬菜，菜叶上还挂着晶莹的水珠，娇嫩翠绿，一看便知是新鲜采摘的。

“小娘子，想买些什么蔬菜？这些可都是自家种的，早上刚摘的，新鲜得很。”摊主热情地招呼道。

周宴宴目光在蔬菜间游移，最终指向了中间摆放的通菜，“老板，这通菜怎么卖？”