我擦，这是被烫哭了？

在他旁边的宋建设不由得有些心疼，是有多好吃啊，宁可被烫成这样。还不换菜，这尼玛听说过毒瘾。没听说过菜瘾啊。

可是宋三金不是被烫哭的，是被感动哭的。

是的。感动！

这有点类似昊学当日尝到冯蘅亲手打理的那道“玉笛谁家听落梅”一样，整个人陷入了一种“来自灵魂深处的感动”当中。

有喜悦、有感慨、有担忧、有满足……

诸般情绪交杂在一起，让宋三金一下子就吃高-潮了。

有这么好吃？

其实其他的菜式也同样色香味俱全，但大家看到宋三金这副样子，活像是昊学花钱请来的托，不由得纷纷夹了一块那炸得金黄的菜品，亲身感受一下。

“好吃！”

熊慧娟也没hold住，直接问道：“这什么材料啊，好像是肉末在里面。是什么肉？”

昊学也就没去考验她，公布了答案。

“‘黄沙百战穿金甲’，一共两道工序。首先说这黄沙，其实是选用了一种蛇肉，先将其化成肉末，然后用秘制调料简单腌一下，充分发挥原材料本身的鲜香，使每一粒充作‘黄沙’的蛇肉，都极尽鲜美。至于‘穿金甲’。则是我用了鹌鹑蛋的蛋清加上蛇肉羹汤调成糊状，裹住若干蛇肉粒，再下锅过一遍油使其定型。”

昊学夹起一块蛇肉来，笑道：“每一块蛇肉。里面其实并不是完整的肉块，而是大约十几个早就形成颗粒状的蛇肉末，经过数道工序之后。已经可以达到‘入口即化’的程度，在嘴里先化开外面那层‘金甲’之后。蛇肉的美味口感会瞬间爆发，刺激你们的味蕾……”

众人叹服。一道酥炸蛇肉而已，居然做得如此讲究，连蛋清都没选用鸡蛋，而是口感更细腻的鹌鹑蛋，用心之精细可见一斑！