种植药材，而且还要按照野生药材的生长环境种植，数量自然不会太多，但是种植起来也简单的多了，只要挑选出合适位置，撒下种子就好，至于大规模种植，那样种植出来的也就没有多大药效了，所以于山他们也不用费这个力气。

当然，种植范围的扩大，也让药材的数量增加了不少，所以，整个种植过程还是十分漫长的。

花费了几天功夫种植完了药材，于山又吩咐他们开辟出来了一块地，种植蔬菜，主要是营生菜和苦菜，这是当地的两种野菜，被驯化之后，开始大量种植。

在当地几乎家家户户都有种植，不过，一般都是开春种植，像于山他们这样立冬之后种植的，肯定没有。

营生菜主要是养生的，含有各种微量元素，吃了自然很有好处，不过它的要用价值不大。

于山主要种植的还是苦菜，种植苦菜，也是没办法的事情，现在山谷之中的六个人，都是年轻男子，男人锻炼身体，气血旺盛了，自然就带着心火过旺。

也可以说是阳气过剩，根本原因是阴阳不调，这个可没法解决，他们都没有到娶媳妇的年龄，而且就算到了，也没有人现在娶媳妇，泄了真阳。

这样心火太旺了，绝对不是好事，所以于山就想到了用苦菜来降心火。

苦养心，苦菜最大的特点就是养心，当然，苦菜的好处还有很多。其嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素、vb2和vc，可供食用。

苦菜全草入药。有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。

苦菜嫩茎叶可生食，也可用沸水烫一下。再换清水浸泡，除去苦味，然后凉拌或炒食。

不要看苦菜只是一种山野小菜，如果单说营养价值，那真的是很高，据测定，每100g鲜苦苣菜中含蛋白质18g，糖类40g，食物纤维58g。钙120mg，磷52mg及锌、铜、铁、锰等微量元素，以及维生素b1、维生素b2、维生素c、胡萝卜素、烟酸等。

此外，还含有甘露醇、蒲公英甾醇、蜡醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。

同时苦苣菜中还含有维生素c88mg，胡萝卜素322mg，分别是菠菜中含量的21和23倍。

这样的好东西，于山自然不会放过，现在有免费的苦力，于山自然想要多种植一些。