“哦，倒也可以。”杨文东点点头，又问道：‘那你不怕这三家食堂供应商背后的老板协商垄断？’

魏泽涛道：“是有这个可能，不过我们的饭票也是可以交易的，因为有的人住在宿舍，休息的时候，就想着去食堂吃，或者有的人还想打菜带回去给家人。

而有的人，想省钱，他们可能会中午多吃点，然后晚上回家吃。

甚至还有自己带饭菜不吃食堂的，这种我们不赞成，但也不阻止，现在跟以前不一样了，我们工厂的工人，基本上都不至于说舍不得吃饱了。”

“不错，跟外面的生意有了竞争。”杨文东点点头说道：“这样就不可能垄断了，因为很多人是可以选择出去吃的。”

魏泽涛笑说道：“是的，这样还有一个好处就是我们能够根据员工交易饭票价格的波动，来看出食堂的质量；价格越高说明食堂的菜比较好，因为大家都想在食堂吃，反之我们就会调查几个食堂是不是有问题。”

杨文东夸赞说道：“不错，以市场的方式来管控，那以后我们再有大型工厂，就可以参考这个。”

魏泽涛道：“这也是经验之谈，慢慢摸索出来的。”

“好。”

很快，二人便打到了饭菜，简单的荤素搭配，选择性比较多，杨文东要的是一个土豆烧鸡块，外加一个黄豆豆腐干；

“没有纯荤菜啊？”杨文东又问。

魏泽涛回答：“杨生，纯荤菜的成本就太高了点，一般荤菜也都是这样荤素搭配的，而且油汤充足，很多工人们都喜欢油汤泡饭，吃的老饱了。”

“嗯，行。”杨文东点点头。

在这个时代，不可能跟前世全球PPP（平均购买力）最低的内地对比。特别是因为运输冷冻技术的不成熟以及成本高，香港的进口成本还是高昂的，不管从内地还是从东南亚进口。

一顿中饭吃完，二人在车间转了一圈后，来到了工厂前方的行政楼内：杨文东笑说道：“长兴实业今年的成绩，我也已经从王姐那边拿到了，很不错，就年利润来说，估计整个香港也没几家能够超过了，而且这些企业，都是涉及很多产业的。”

按照怡和的年报，其去年净利润为1.43亿港元，不过这是全部产业的利润，包括海外。

其他几家大型洋行没有上市，因此很难知道具体数据，但能够达到长兴实业水平的，估计也就汇丰、太古、会德丰这些了。

华人中的顶级企业，如恒生银行、东亚银行、金山航运（董浩云的），这几家利润估计也是千万港元级别的，但应该到不了5000的水平。

而长兴实业，只是长兴集团旗下的一员。

不过其他产业目前都还在上升期，因此即使加上去，只看纯利润，对集团帮助不大。

魏泽涛尴尬说道：“这还是托了杨生的福，目前长兴实业，90%以上的营收，都是杨生您当初制定的产业，我们自己这边，纵然有上百人的研发团队，但总营收也才2000多万。”