看完糕点后，杨文东、郑志杰以及伍家兄弟二人来到了附近的一间咖啡馆。

“这间咖啡店，也是你们的？”杨文东看着门店上方的美心两个字，问道。

“是的。”伍沾德解释道：“杨生，目前在香港，对于高端食品有消费能力的主要群体，还是英国鬼佬，而不少鬼佬客户买了糕点后，都说希望找个能喝咖啡的地方，边喝咖啡边吃糕点，所以我就在这附近开了一间咖啡馆。”

“这咖啡，的确是个不错的生意，我建议你重点往这个方向发展。”杨文东笑了笑说道。

伍沾德则问道：“为何？香港这边其实也就英国人喜欢咖啡吧？虽然他们有足够的消费能力，但总人数还是远比不过华人的。”

“在香港自然是这样。”杨文东回道：“不过以后你有能力进军海外的话，那咖啡连锁店的成绩，是远超过糕点店的。”

从他前世穿越过来的情况来看，全球有着很多国际连锁咖啡品牌，其中星巴克更是成为了世界500强。

而糕点店，连锁的也有一些，但规模与品牌与咖啡比起来，差的不是一个数量级。

“进军海外？”伍沾德笑说道：“能够在香港站稳脚跟，我就很满足了。”

杨文东笑说道：“现在的你是这么想的，但如果哪一天你真的在香港站稳脚跟，甚至垄断香港的糕点店、咖啡店，那你必然会想办法扩张的。

人永远没办法预测未来，但只要有了可能，就会不停地想进步，你我都一样。”

人类商业史上很多人创业的时候从来没想过自己会成为“首富”级别，自己的公司会成为产业巨头，比如前世那么多互联网企业，比如腾讯在2002年的时候，还是互联网中的小弟。

但后来发展顺利，遇到了时代的风口，起飞之后，也不可能停止脚步。

伍沾德点点头说道：“倒也是，我当初创业建美心餐饮的时候，只是想建好一家门店，后来生意好了，就想着多开几家，然后又是糕点、咖啡，真是停不下来啊。”

“哈哈，我也是。”杨文东也说道：“香港这个市场太小了，想发展好，是必须对外扩张的，我的产业就是如此，工业先不说，就算是家乐福超市，以后也是会跟着对外扩张的。”

“杨生的雄心，的确仍然钦佩。”伍沾德顿了顿说道：“所以杨生认为，咖啡做起海外连锁比糕点容易？但我的想法是就算扩张至海外，也应该先进军东南亚国家、或者日本，这些地方，糕点会比咖啡卖的好。”

“在这些地方，糕点的确会卖的好。”杨文东说道：“只是核心的问题就在于糕点很难标准化、新鲜的保存时间又短，这就导致规模大了之后，管理难度会成倍的增加；

而且还要考虑到不同地方口味不一样等问题，而咖啡就好多了，可以轻松的标准化。”

伍沾德想了想说道：“杨生说的有道理，其实这个问题，在中餐厅之中都有，就是一个香港，很多连锁店的口味也不一样，因为厨师不一样。”

“对。”杨文东点点头道：“差不多就是这个意思。”