最后,处理好的牛奶通过自动化分配系统,精准地运输到小牛舍的喂食装置中,定时定量地投喂给小牛犊。
而随着奶牛数量日益增多,产出的牛奶量远超小牛犊的饮用量,林夜看着剩余的牛奶,实在不忍浪费。
于是,他找出之前收购的奶制品机器图纸,将一系列机器建造了出来。
酸奶机,能精准控制发酵条件,促使牛奶中的乳酸菌快速繁殖,将牛奶转化为酸甜可口、富含益生菌的酸奶,有助于促进消化与提升免疫力。
奶豆腐机可通过特定的温度与工艺处理,使牛奶中的蛋白质变性凝结,制成如豆腐般软嫩却又带有浓郁奶香的奶豆腐,可煎可炒可凉拌,口感丰富。
奶酪机能够调节温湿度与酸碱度,让牛奶逐步凝固、发酵与成熟,将其变成风味独特、质地多样的奶酪,从柔软的布里奶酪到硬实的帕玛森奶酪,满足不同烹饪与品尝需求。
黄油机主要用于分离牛奶中的乳脂肪,经搅拌等工序,把乳脂肪转化为细腻柔滑、香气浓郁的黄油,是烘焙与烹饪中增添风味的优质食材。
炼乳机则是利用加热蒸发原理,去除牛奶中的大量水分,并添加适量糖,制造出香甜浓稠、可长期保存的炼乳,用于涂抹面包、调配饮品或制作甜点皆可。
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这些机器建造出来后,竹安和竹旭这两个小家伙可就忙活开了。
竹安吃过一次奶豆腐后,就深深陷入其独特的美味之中,对奶豆腐情有独钟到一天时间里竟有半天都泡在奶制品加工间里。
竹旭对酸奶的喜爱简直达到了狂热的程度。
平常总是沉默寡言的他,一见到酸奶,那股子兴奋劲儿就全冒了出来,吃起来的架势更是令人咋舌。