胡食在汉魏通过丝绸之路传入中土后至唐最盛，贵人御馔，尽供胡食，士女皆竟衣胡服。大唐的胡食很多，饆饠、烧饼、胡饼、搭纳等笔笔皆是。

胡椒，就是胡食香料的一种，从魏晋南北朝以来，胡汉两族不断融合，羊肉消耗也逐渐增加。

但是羊肉膻味重，烹饪的时候需要搭配香辛料去腥。胡椒之前，主要用花椒、生姜和茱萸等调味，但是花椒辣味不足，生姜容易上火，茱萸还有一定的毒性，所以总是不尽人意。而胡椒呢，口感辛辣，气味芳香，还能增进食欲，因此一入中土，便备受追捧。

中途没有胡椒，所以只能靠西域胡商用骆驼驮运而来，路途遥远，运输时间长，风险还大，这些原因也造成了胡椒的价格一直居高不下。也就是因为胡椒成为不可或缺的调味料，又价格高昂，因此达官贵族们都喜欢屯一些胡椒。即便是吃不了，将来也是可以拿出卖钱的。所以，长安的胡椒就从来没有够用的时候。

虽然东西紧俏，但还不至于有价无货的地步。都是听人说没了，李承乾带着张思政、席君买在西市转了半天，愣是没看到。

这就奇怪了，一打听才知道，这买胡椒需要起早，一开市就得排队来买，否则根本就买不到，因为有人在收购。价格出的不仅高，而且还是大方，市壁令都管不着。

“谁？”

“汉王！”

李承乾特么服了，这老七的毛病是又犯了是吧，前些年屯粮，现在又屯起了胡椒。咋地，他属耗子的，不薅点羊毛，割点韭菜，爪子刺挠啊！

特么李元祥现在还搁宗正寺蹲着呢，还没记性吗？