别小看这道家常菜,这道菜其实很考验厨师的功夫。崔敬主动给王洛闻添柴烧火,看着王洛闻熟练到让他眼花的刀功,看着一颗圆土豆是怎么被快速切成粗细完全一致的丝条后,他惊呆了。
“女郎,我能学吗?”
王洛闻咬牙!我费那么多经验值是要培养杀手,不是培养厨师!
“快出去玩去,别打扰我!”她把崔小郎轰出去。
“女郎,我能学吗?”崔敬调皮的隔窗户重复一句,王洛闻冲他扬起菜刀,他才吐舌头跑开。
“歘歘歘歘歘!”
“歘歘歘歘歘!”
崔敬站在书桌前,嘴里怪叫着,手中模仿刚才王洛闻的切土豆丝动作。
“新2你干啥呢?”郭忠好笑的问他。
“嘿嘿。”崔敬寻思,这是绝技,可不能告诉你!过后他一定再找女郎,一定要学切菜!太酷了有没有!
“歘歘歘歘歘!”初七奶声奶气学了句。
“呀!初七说话了!”三个小郎高兴不已。
灶间,王洛闻哼着歌,开始备第二道菜:糖醋排骨。
凡是肉菜,王洛闻绝对要选新鲜的,绝不选冰冻货。她爱做美食,起初就是因为吃饭太挑,只要冰冻过的肉,她一吃就觉得有股子哈喇味儿。
排骨绰水的时候,就要先加入姜祛除排骨中的腥。用的糖一定得是冰糖。翻炒排骨、添酱汁的时候,就能区别出是美食家还是一般厨师了!
总之,调酱汁是门学问!不失败个几十回,不让人多尝、多提炼经验,是调不出好酱汁的。
这时候,三个小郎都杵在了伙房外。
糖醋的香味已经飘满院子,尤其初七,口水都把前襟淌湿了。