第16章 这些都只是有备无患(1 / 4)

第219章这些都只是有备无患

慕玉明回到家,一进门就闻到了食物的香味。

家里异常的安静,女儿也在,老婆也没发疯,很不正常。

他注意到一个小小的身影在厨房里忙活。

“夫人,这是绿豆汤。”

蒋茵茵小心翼翼地端着碗从厨房里走出来,放到李雅面前。

这年月也不是谁家都能顿顿大鱼大肉,进入五月,天气愈发炎热,消暑解渴的甜品显然更受欢迎。

富贵人家有富贵人家的吃食,普通人家有普通人家的土法。

一般人可搞不到什么梅花上的雪水来煮茶,普通人家夏日里最常见的就是绿豆汤。

这个绿豆汤也有讲究,正确的做法当然就是熬绿豆水,没有任何技术含量。

但也有方便快捷的邪道,就是把绿豆糕溶解在水里,搅一搅就能变成绿豆沙。

不是后世那种不知道加了多少黄油,吃不出绿豆味的绿豆糕。北方老式绿豆糕的做法,就是在蒸屉上,用绿豆粉一层层洒出来的,并不细腻,但却十足松软,遇水即溶。

直接拿凉开水冲,喝起来确实爽,但也有些过于寒凉伤胃。先烧一锅热水,把小枣去核煮烂,再加点枸杞,少许桂花糖,下入绿豆糕,就是一道完美的甜品。

即便是以李雅这种鸡蛋里面挑骨头,无理也要搅三分的性格,也挑不出什么毛病来。

“呦!赚钱的回来啦!”

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