满金叔点头哈腰，脸上的褶子缝里盈满了笑意：又找到一条赚钱渠道。

心满意足的满金叔揣着卖咸蛋的钱离开了县城，此时不过卯正三刻，天边刚刚冒起圆圆的太阳，许多人也刚刚起身。客栈中住的行商皆要早起赶路，此时已经来到了大堂，让小二给他们上早餐。厨房的师傅和阿光碧木在掌柜的受益下，每一桌给上了一个咸蛋。一个咸蛋竟然被大师傅切成了二十块，摆在盘子里，如同盛开的花一样漂亮。客人全都看呆了，再夹一块吃下去。

“好吃！”一个客人吃过后大声称赞，“这道菜太好吃了，可惜分量少了一点儿。掌柜的，再上一盘。”

赵掌柜笑眯眯地上前道：“对不起啊客人，先前一盘是我们客栈送你们吃的。再上一盘就要付钱了。”

客人道：“大爷我看起来没有钱吗？赶紧再上一盘来。”

许多客人的反应跟这个客人一样，都让掌柜再上一盘乃至两盘咸蛋。霎那间，二十个咸蛋全部卖完了。

客人意犹未尽，对掌柜道：“掌柜的，再来两盘。”

掌柜一脸为难：“客人，厨房里面已经没有金曦蛋这道菜了。”

“金曦蛋？名字听好听的。金曦是太阳的别名，比说，这蛋中的蛋黄金黄灿烂，确实很像太阳。”一个身穿锦袍的客人笑道。

之前的客人可不管名字好听不好听，只管要菜：“没有了不会让厨房继续做妈？大爷我等得起。”

赵掌柜可不会让厨房继续煮咸蛋了，一天卖二十个咸蛋，三百多个刚好够卖半个月，到时候，青叶村的人刚好将新做好的一批咸蛋送过来。坚决不能一天多卖了让第二天开空窗。

“大爷，材料也没有了。”