四眼猴得意的道：“还能是哪里的？谷中的呗！你们尝尝，这蚂蚱不光个头大，而且还很香，我捉了一中午，也就逮住了这么多，这些东西实在是太能飞了，只要有个风吹草动，就飞出很远，最后我做了一个工具才能逮到这么多。”

油炸蚂蚱是本地一道风味小吃，原来家家户户都会逮蚂蚱炸着吃，可这东西对农作物危害极大，蝗灾袭来，片刻工夫，遮天盖地的蚂炸会把地里的庄稼吃得净光。

北方的农村深受其害，所以灭蝗事业从来没有间断过，近些年庄稼地里使用各种农药，加上灭草剂的祸害，蚂蚱已经很少了。

每逢秋季，蚂蚱吃了新熟的粮食，日益肥满，是蚂蚱最受吃的时候。

过早，蚂蚱不肥没有子；过晚，蚂蚱老了，皮厚不好吃，而藏马谷中这些蚂蚱，从来不缺食物，长的都足够大。

油炸蚂蚱很简单，将活蚂蚱的翅膀揪去，去掉大腿；油锅烧至滚开时，把蚂蚱炸到发黄褐色捞出去油。预先备好放有酱油、醋、香油的瓦盆，里面放些切成丝的葱、蒜作料。

油炸蚂蚱，肥而不腻，又酥又香又脆，如果夹在刚刚烙熟的热饼里，那真是满口异香，味道极好。

蚂蚱炸成通红色，味道更好，一盘蚂蚱很快就被三人分食一空，左青龙叹息道：“这东西现在不多了，有多少年没有吃到这么好的蚂蚱了。”

农村根治蝗灾很成功，油炸蚂蚱这道风味小吃在在很多地方都消失了，现在买到的蚂蚱，一般是专门喂养出来的，那种蚂蚱没有卵，只有一个空壳，就算用油炸了，也没有一点香味，那纯粹就是木头渣子。

四眼猴道：“这绝对的好东西，就算原来地里的蚂蚱也没有这么大个的，也没有这么香。”

金三自从觉醒时间异能后，记忆力就很变态，只要他看过的书籍，他都能印在脑海之中，而蚂蚱这东西，因为他小时候吃过，而在狱中他还看过蚂蚱的养殖技术。

养蚂蚱很简单，秋季逮住有卵的蚂蚱，用纱网圈出一个小拱棚，把蚂蚱圈养在里面，让它们自然产卵，等来年就会生出小蚂蚱。

养殖蚂蚱，只要不忘了给蚂蚱投食新鲜的青草就好，蚂蚱是高蛋白、低脂肪的食物，特别是雌虫有很多卵，含有丰富的卵磷脂。

卵磷脂被消化后，可释放胆碱，对增进人的记忆大有裨益。