今天经理很明显不在，不过金三听说这里的经理，是侯钟的一个小情人，现在侯钟不在，肯定是躲到别处偷情去了。

饭店里财务是外派的，属于一家财务公司的，不属于饭店的正式职工。

财务的工资也不由饭店支付，做财务的是外人，加上管理饭店的经理，两方互相节制，控制着饭店的财务，共同对董事会负责。

饭店经理和大厨，有饭店百分之三的分红，另外三人各有百分之一。

他们就是这样一个小饭店的全部职员。

而在侯钟手里，还有一只专门的保安队，负责所有店面的安全。

里面的保安，全部是金三村里的乡间子弟，他们才是这些店面的稳定力量。

不要看这金家大锅全羊差不多全是女人当家，还真没有几个人敢动她们，其原因就是侯钟手里的保安队。

那些家伙，全部修炼了金家的混元一气功，而且是从小修炼，一直坚持到现在的，虽然人数不多，可实力都很强悍，在这小城里，敢惹他们的，还真是不多。

要不然侯钟，也不可能把小城周边的几个重要城镇，全部开上了分店。

饭店里预留的房间被那高主任占据了，金三他们自然就没地方了。

他只能在饭店大堂边上，服务员休息的一张桌子上，简单吃点。

三条羊腿，三碗玄武汤，一大盘蚂蚱，还有切好了的一盆酱牛肉。

最显眼的就是那三条羊腿了，这三条羊腿虽然是在水里炖的，不过金三吃的羊腿，自然跟其他人吃的不同。

这三条羊腿在锅里炖的时间长了，等里面的水熬干，把羊腿熏得焦黄，但又不干燥，就好像将要糊锅，还没有糊的时候出锅的。

这个时候出锅的羊腿和羊排，是最好吃的，不过这种做法十分考验厨师对火候的把握，一个不小心，就有可能把整锅羊肉熬糊了。

一般是很少这么做的，只有厨师自己想吃了，才会自己做一些，金三今天来正好碰到了，虽然他也知道这种做法，可对不经常下厨的金三来说，这样考验本事的做法，他还真做不来。

这种用水煮的羊腿，看起来却像是火烤的样子，其口感就没法说了，只能用香，滑，粘几个字，来简单的概括一下。

“真好吃。”一条羊腿怎么也三四斤沉，白羽虽然要比孙渺然能吃，可这东西，女孩子吃多了会腻，所以她们最多也就啃了一半，就再也咽不下去。

“喝点汤，这汤可是用野生甲鱼的龟壳熬制的，是滋阴、补血的上品。”

“真的假的？从来没有听说过龟壳，还能滋阴补血的。”白羽不信的道。