大表哥去布庄干活去了，大哥也去隔壁吴秀才家了。

二哥跑来问她：“妹妹，咱们不是要去摆摊吗？什么时候开始煮那些东西啊？”

嗯？

周泠泠这才知道，陈氏和陈舅母凌晨就撸起袖子干上了。

刚杀完猪，下水什么的就被两人处理好了。

为了支持家里孩子的“事业”，陈屠户今天还特意把猪头留了一半。

看到她起来了，陈氏也赶紧迎了过来。

“闺女你醒了？赶紧洗洗，娘去给你端鸡蛋羹，你外祖母特意给你蒸的，吃完了你再教教我和你舅母那玩意儿怎么弄。”

她娘明明很急，却还是想着让她先填饱肚子，周泠泠“嘿嘿”一笑。

真是美好的一天呢！

“谢谢娘，谢谢外祖母！”

一边洗漱，周泠泠一边让在家的二哥和表哥先把昨天吊在井里的原汤提了上来。

卤汁嘛，当然是越熬越有味道咯！

“开工开工！”

于是，老周家的院子里。

周泠泠端着嫩滑鲜香的鸡蛋羹吃着，陈家康和周云守着柴火堆，时不时的添柴加火。

陈氏和陈舅母一脸紧张的站在大锅边，一人拿着个木棍搅和着，另一个则是往里面加水和泡了一夜的药包。

“闺女，这够了吧？”

周泠泠看着呢，陈氏加进去一大桶水，那口比周泠泠还要大的大锅才到一半。

但他们今天本来也没准备卤多少，所以这肯定够了。

“够了娘，大火把药包熬开，把下水都放进去，等再煮开了就转小火，一边熬一边偶尔搅动两下，一个时辰就好了……”

不一会儿，邻居们就闻到陈家的院子里又飘起一阵香味。

一定是陈师傅家又在做卤味了！

还是当屠户好啊，天天都能吃肉……