是的，杨子野打算弄一个流动式的小吃摊，在本钱薄弱的情况下，吃食生意其实是最好的选择。

他其实也想去干干力夫之类的活计，毕竟他现在力气挺大的，然而遗憾的是，这里的力夫们也是有行会的，称之为脚行，不加入脚行，是没法在南安县里面做这力夫的活的，人家东家不会聘用你，而想要加入脚行，又得有人引荐才行。

杨子野不想搞得太麻烦，索性自己创业了。

东西采买回来之后，就是洗洗涮涮，做准备工作，绿豆面和小米面按照比例融合调配好，加点盐搅成面浆，然后架起炉子烧热铁板，刷上油，一勺面浆舀上去，用自制的竹蜻蜓转着圈地将面浆刮开，待其刮薄刮匀之后，片刻就被铁板烙得酥脆起来，这个时候刷上一层面酱，然后撒上一点葱花，放上几片菘菜叶子，将烙好的饼卷起，小刀从中间一划，就算完成了。

“野哥，这是什么？”心一小和尚全程都跟着帮忙，等闻到香味后，也忍不住咽了下口水，好奇地问道。

“这叫煎饼果子！不过是最低配版本的！”杨子野将一半的煎饼果子递给心一，道：“来，尝尝看！”

由于只用了一点豆油，所以算是素食，心一也是能吃的，他接过来后，迫不及待地一口咬了下去。

咔嚓，一声脆响传来，薄薄的煎饼在口中碎裂开来，一股葱香紧跟着弥漫，微咸的面酱更是将面香衬托到了极致，咀嚼的时候，那清爽的菘菜又带来独特的口感。

“好吃！好吃！野哥，这煎饼果子真好吃！”心一两眼放光，一边嚼着一边惊呼道：“好酥好脆啊！我从没吃过这么好吃的东西！”

杨子野同样也在吃着另一半煎饼，但是和心一不同，他却吃得有些皱眉头。

饼是酥脆了，也很香，但总觉得少了好多东西。

完全没有蛋香，而且光是在饼里卷点葱花菜叶，没有油条，没有香肠，吃起来也不够饱满和酣畅。