向南去说着话,两根手指夹起一条四五两重的黄鳝,对着老婆晃了晃。
见黄鳝个头大,柳纤云吃了一惊,心里半信半疑!想着昨天男人的变化!点点头放下菜刀,用手将切好的冬瓜,动作麻利地放在进小盆子里后,说道:“你要做就做吧!钱你有什么办法?莫不是又要去山上打猎啊”
向南去笑了笑,又晃了晃手中的黄鳝,神秘兮兮地说道:“等你吃完我做的黄鳝,我再告诉你赚钱的法子,你先去爸妈家弄些姜蒜来,咱家只有干辣椒”。
“好”
姜蒜可以去腥味,这个柳纤云知道,答应一声走出灶屋,心中还是有些不相信黄鳝好吃,不然为什么那么多人不吃!
两斤多黄鳝,一家三口,一顿肯定是吃不完的,向南去想着爸妈大哥一家子,决定将黄鳝全部做了。
清洗几遍黄鳝,向南去又找了根钉子刷洗干净,放在切菜的案板上,用钉子钉住黄鳝头刮去黏液,一刀划过黄鳝颈部,用刀尖挑断脊椎骨,将整根脊椎剔出,将黄鳝头扔了,最后切成段。
宰杀时,向南去尽量保留了黄鳝的血水,因为黄鳝血水,含有丰富的铁质和其他营养成分。
处理完用碗装好,也就用了十几分钟时间,老婆还没回来,向南去进了里屋看着闺女撅着屁股趴着的睡姿,心里又好气又好笑,想着闺女终究年纪幼小,在老婆面前把自己卖了,小家伙还不自知!
等老婆回来了,向南去开始做红烧黄鳝,油下锅烧热,放入姜蒜混合黄鳝段爆炒,香味立马溢满灶屋。