十五分钟后,黄宇再次揭开锅盖,放入盐和胡椒粉提味。
接下来便是最后的五分钟。
老鸭汤出锅,汤色淡雅,清香迷人。
鸭肉炖得软烂,每一块肉都是刚好贴合在骨头上,轻轻一咬,就能将整块肉剔下。
嫩滑皮糯,没有一丝油腻,口感纯正,不带任何腥味。
萝卜块晶莹雪白,仿佛白玉般在汤中闪动着光辉。
久炖不烂,咸鲜爽口,一口萝卜一口肉,瞬间令人食欲大增!
黄宇将手中的鸭骨头仔仔细细剔了一遍,确定上面没有肉了,才将骨头丢弃。
接着品尝一口汤,汤汁澄清香醇,滋味鲜美。
汤汁表面还漂浮着一层黄澄澄的鸭脂,一股浓香荡漾唇齿,回味无穷。
黄宇原本对这种清淡口的饭菜没有兴趣。
奈何这鸭汤的味道简直鲜到出奇,令他都忍不住啧啧称赞!
况且这菜滋补养生,绝对配的上s级这个头衔!
很快,乡亲们便被锅中的鸭汤香味所吸引,纷纷凑了过来。
“哟!黄宇,鸭汤炖好了?”
“刚好肚子饿了!快给我们来一碗!”
“嗯!这汤的味道正!好久没有喝到这么鲜的汤了!”
小摊前又一次排起长队,就连同样卖汤的陈寡妇,这会儿都兴致勃勃地冲了过来!
“鸭汤炖好了是吧?我也要一碗!都等半天了!”
“哟?陈寡妇,你不守着你的羊肉汤,咋跑来和鸭汤了?”
“害!反正也没人买,等过段时间,我也换换手艺,不卖那羊汤了!”
陈寡妇一边说着,一边撅起嘴唇喝了一口鸭汤。