江边对于评审专家的话很是赞同，但是心里也有些疑惑，要是菜肴里面只有感情，没有色香味，还能够有直接晋级的资格么？另外这融没融入感情，融入了什么样的感情，又如何来判断呢？

江边没有再去看评审专家品尝菜肴时，会有什么样的表情。谁晋级，谁不晋级，对于江边没有任何影响，他只是喜欢看一看热闹而已。

半山村没有多少热闹看，在半山村的时候，江边连联欢晚会都没有看过，因为家中没有电视，而大年夜又不可能到别人家里去过，所以每次过年的时候，只能够在家里听别人家里在数5、4、3、2、1。

这样的热闹就算是在山门镇也难得有几回。这城里人真多，搞一个厨艺大赛，来的人，比山门镇过年赶集市的人都要多。

江边努力的在人群之中往前走着。

李月季从会场走出来，就一直在人群之中寻找那个熟悉的身影，但是到处人山人海的，又到哪里去找到另外一个人呢？

“干嘛一副神不守舍的样子？”萧雅琳问道，“那个人对于你这么重要么？是不是你的初恋？”

李月季摇摇头，面对萧雅琳的戏谑，李月季没有心思回应，她最关心的是能够再次找到那个熟悉的身影。

“等一下，等一下！”萧雅琳连忙将李月季拉住，“这“叫化鸡”有些意思，我们停下来看一下。”

钱塘名菜叫化鸡，用的是萧山本鸡，先将荷叶包裹住鸡，再用酒坛泥重重包裹住荷叶，将其“装修”得像一大坨大泥块，再放入火中煨烤。

这酒坛泥可有些讲究，是黄酒坛子上面那厚厚的一层封口，将这封坛泥取回后，还需按比例加入酒糟和砻糠等物，最后才能用它来裹鸡。

由于从黄酒厂出来的酒坛泥数量有限，而且绝不可重复使用，所以，不少餐厅就直接省略了这一步骤，而钱塘的一些大酒店也只能每天限量供应。

这个人做的叫化鸡用到了就是非常传统的方法，为了让烹饪过程更加精彩，特意加了一个调味料的配制过程，看起来，他表演得极其卖力，实际上重头戏却在火中。