“好大的挑战呐，刘家果然是有备而来。”秦羽心中暗暗思忖，脸上却没有表现出任何异样。

不论观众如何震惊非议，决定的规则内容是不会改变的，段振声询问道：“秦羽，刘灿，你们二人有异议吗？”

“当然没有，我会让你们见识见识，什么才叫刀工！”刘灿将蹭亮的片刀哆的一声扎在案板上，其自信简直可以用爆棚来形容，所有人都能感受到他那近乎实质化的自信。

“我也没有。”秦羽并没有使用寒月刀，因为寒月刀太冷，豆腐受冷之后中间会起泡变成冻豆腐，也取出一柄闪闪发光的片刀哆的一声钉在面前的案板上。

“既然两位都没有异议，那么请把豆腐端上来，限时两刻钟，谁切的又多又好，谁就是本轮的赢家。”

随着段振声的指挥，两列侍者弯着腰端着标准大小的豆腐鱼贯而出，分别将豆腐整整齐齐摆在秦羽和刘灿的砧板左侧。接着又有两列宫女鱼贯而出，将一个个全透明的水晶大碗放在豆腐对应的位置。

水晶碗里盛满了清水，将切好的文思豆腐放在水中就会散开，能清晰看到豆腐丝的粗细以及均匀程度。

“请为两位蒙上眼罩。”段振声说完，两位宫女分别走到秦羽和刘灿身后，亲手为两人带上纯黑眼罩，两人的世界瞬间陷入无边无际的黑暗，只能听到自己的呼吸声。

“最后十息准备，拿好自己的菜刀，十、九、八……”段振声每倒数一个数字，全场所有人的心脏就跟着有节律同时跳动一下，合起来真的能清晰听到沉重的扑通声。

黑暗之中，秦羽和刘灿几乎同时提起扎在砧板上的菜刀，于水晶碗中撩水抹在刀面上，这不止是切文思豆腐的关键，也是切任何豆腐的关键，抹水能降低阻力，否则切的过程中会粘，导致豆腐被扯碎。