刚进食材区,秦羽和李开阳的选择就出现了不同,李开阳直奔鸡肉区,在他看来,创新也好平庸也罢,正所谓万变不离其宗,既然是考鸡肉,那么必然是以鸡肉为核心,所以选用上好的鸡肉是绝对不会出错的。
而反观秦羽,则是在其它类别的食材区来回走动,用目光在各种各样的食材上掠过,心中飞速对成百上千种食材进行组合,在他看来,以奇致胜的关键不在鸡肉本身,而在于烹饪方法和辅料。
鸡肉本身的变化其实并不多,椒麻鸡、扒鸡、白斩鸡、三杯鸡、黄焖鸡、辣子鸡、烤鸡、红烧鸡等等,鸡肉美食之所以如此丰富,原因是鸡肉本身不同吗?当然不是,童子鸡也好、老母鸡也罢,食材本身的区别是很小的,真正导致鸡肉美食丰富的原因,在于烹饪方法和成百上千种辅料。
“两个世界的美食有相同之处,也有不同之处,曾经那个世界许多美食美食大陆没有,美食大陆许多美食曾经那个世界也没有,如果直接拿曾经那个世界的美食过来,五位评审肯定没吃过也没见过,可这样真的算是创新吗?我得琢磨点新路子才行……”
秦羽心中暗暗思量,无数鸡肉美食菜谱从眼前飞速掠过,同时各种各样的食材也在飞速闪烁,突然,一只鸽子出现在了秦羽的视野中。
“鸽子……”秦羽拿起刚刚剥好的新鲜鸽子,心中渐渐有了主意。
片刻后,两人先后选好食材返回赛场,李开阳将食材从篮子里取出,全场观众立刻踮起脚探头探脑,想看看究竟选了些什么。
“怎么拿了这么多新鲜的整鸡?莫非他要做一道大餐?”
“大餐个鬼,这么多整鸡都做出来至少够三十个人吃!”
“除了整鸡,其它食材也很普通嘛,青椒、红椒、春笋,咦那是什么东西?”