章八百三十六:药王学霸比王(4 / 4)

呵呵哒,秦羽心中暗笑,怎么可能听过,这些可都是现代名词,美食大6没有现代科学,怎么可能听懂这些呢?要是听懂了,他药王也不用混了,还不如去侏罗纪赔恐龙妹妹玩来吃我的游戏呢。

“鞣酸?胃柿石?”练冰宁漏出好奇之色。

“是师父教我的,具体我就不细说了,还望堂主谅解。”秦羽拱手道。

练冰宁点点头:“好吧,你继续说,土豆又为何和柿子相克?”

秦羽接着道:“很简单,土豆中含有大量淀粉,会促使产生大量胃酸,如果吃柿子,鞣酸和果胶与胃酸相遇,会生凝聚作用,形成难消化不溶解且不易排出体外的胃柿石,进而影响胃的正常工作,甚至可能肠梗阻。”

听完这番解释,被攻击的龙堂选手一脸懵比,全场众人还没缓过劲继续懵比,甚至连廖武都相当懵比。

简单?真的很简单吗?可为什么都没有听过呢?特喵的为什么又是鞣酸和胃柿石?这两个到底是何方妖孽?

不给众人从懵比中苏醒的机会,秦羽口若悬河滔滔不绝:“酒味甘辛,大热,刺激胃加蜂蜜胃酸,柿子寒凉有鞣酸,形成胃柿石的原理同上。山药或者鸡蛋与柿子同时食用,会引起腹痛腹泻呕吐。以上是和柿子相克的五种食物。黑豆补肾、活血、利水、解毒,和柿子搭配具有滋补作用。蜂蜜具有滑肠的作用,柿子中的果胶是水溶膳食纤维,同样具有润肠的作用,搭配食用能润肠通便保持长刀菌群正常,治疗便秘非常有效。综上,候选食材中,只有黑豆和蜂蜜是和柿子相宜的,我的回答就是这样。”

ps:又装了好大一个比,咳咳咳

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